食道楽は国境をこえて。

フランス・パリでの生活
おいしいものと、楽しいことに囲まれて…

Patisserie DESSANCE パティスリー・デサンス

2014年09月04日 | お菓子屋さん
時が経つのは、あっという間




どうでもいい事なんだけれど…、

今年走ったパリマラソンで、

足の爪が3枚剥がれちゃって

(4枚目は、剥がれずに、その下から再生してきた)

これって、また、元に戻るのかなぁ

なんて思っていたら。

やっと、ほぼ、完治

良かった~

爪、もう生えてこなかったらどうしようって、心配で心配で…。



なんて。

そんなワケで、

久しぶりにうかがった、



Patisserie DESSANCE パティスリー・デサンスさん

アシェット・デセール(お皿にのったデザート)メインのレストラン



天井の高い店内は、気持ちが良い

(って言いながら、写真はテーブルの上)



オープン当初は、本当にデザートのみ

だったのが

塩モノ系も出てきて、アルコールも楽しめる



そして、

デザートのデギュスタションコースは、“パルタージェ(=半分こ)”用も出来て、更に気軽に楽しめるように



なので、スーさんと一緒に半分こしてきた






アミューズ・ブーシュ、先付け。



あ、

今回は、2人とも、



お茶で





サッパリ、ハーブのシャーベットと、オレンジ。




木苺と、赤ビーツのデザート。




パセリのシャーベットに、イチゴのパート・ド・フリュイ。





わさびとナッツ。

わさびはほんのり香るだけ。

クセになる





バナナの一皿。

私、バナナって苦手で

なんて思ってたんだけれど。

意外とおいしくって、スーさんと取り合い

スーさん、目論見が外れたね




これ、なんだったか忘れちゃった

コーヒーと…、

おいしかった事は、覚えてる




ノルマンディ風オムレツ。

メレンゲのオムレツでね、見た目かわいいんだけれど。

アルコールが効いていて、大人のデザート。




最後のミニャルディース、小菓子まで頂いて、満足&幸せなひと時



実は、うかがったのが5月で

今は、もう内容変わっちゃってるんだろうなぁ。。。

また、行かないとなぁ


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