今年もやってきた“Galette des Rois-ガレット・デ・ロワ”のシーズン
エピファニー(公現際)の日に、キリストの誕生を祝って食べるパイ生地の焼き菓子。
もともとは、1月6日のイベントだったんだけど
(商業的理由で)今では、1月の第一日曜日のイベントに変更されて。
今年はなんと、1月2日だった
そう、新年明けてすぐ。
お客さんも、その日がエピファニーだって分かってない人もいたくらい…
おいしいイベントだけど、
『クリスマス、新年ってごちそういっぱい食べて、すぐガレットじゃ、胃がもたないわ』
なんて、お客様が言うくらい
ま、何はともあれ、
ガレット・デ・ロワ大好きな私は、今年もまた、ガレット・デ・ロワ食べ歩きを開始
今年1件目は、
Vandermeersch-ヴァンデルメルシュさん
こちらのお店は、去年、エピファニーの前日に買ってとってもおいしくて
で、今年は、エピファニー当日に買いに行った
買いに行ってびっくり。
その日は、パンとガレットのみの販売
普段あるケーキや焼き菓子の販売は一切なし
そして、購入するにも、まずはチケットを買って。
ガレットが渡されるまで、40分位かかった。
さすが、ガレット・デ・ロワに定評のあるお店
で、帰って早速切ってみると、
生地、生焼けだった
あまりの大量生産の所為で、焼き時間が足りなかったのではないかと
こちらのお店のパイ生地は、塩味を利かせたもので。
こういうパイ生地も好きな私は、去年、大ヒットなガレットのひとつに挙げてたんだけど。
今年は生地が焼けてないせいか、塩味だけが目立っちゃって…。
アーモンドクリームはとってもおいしかった
ガレット・デ・ロワのお楽しみといえば、
中に入ってる“フェーブ”
フェーブは、ソラマメの事なんだけど。
それが、イエス・キリスト誕生の時のモチーフの陶器の人形に変わって。
今では、いろいろなモチーフの小さな陶器に
ヴァンデルメルシュさんは、今年はシンプル。
そして、
コロン-王冠はド派手
コロンと同じデザインのカレンダーも頂いて
来年は、当日じゃなくて、日にちをずらして買いに来ようかな
19ユーロ/4人用
VANDERMEETRSCH ~ヴァンデルメルシュ~
278 AVENUE DAUMESNIL PARIS 75012
月・火休
エピファニー(公現際)の日に、キリストの誕生を祝って食べるパイ生地の焼き菓子。
もともとは、1月6日のイベントだったんだけど
(商業的理由で)今では、1月の第一日曜日のイベントに変更されて。
今年はなんと、1月2日だった
そう、新年明けてすぐ。
お客さんも、その日がエピファニーだって分かってない人もいたくらい…
おいしいイベントだけど、
『クリスマス、新年ってごちそういっぱい食べて、すぐガレットじゃ、胃がもたないわ』
なんて、お客様が言うくらい
ま、何はともあれ、
ガレット・デ・ロワ大好きな私は、今年もまた、ガレット・デ・ロワ食べ歩きを開始
今年1件目は、
Vandermeersch-ヴァンデルメルシュさん
こちらのお店は、去年、エピファニーの前日に買ってとってもおいしくて
で、今年は、エピファニー当日に買いに行った
買いに行ってびっくり。
その日は、パンとガレットのみの販売
普段あるケーキや焼き菓子の販売は一切なし
そして、購入するにも、まずはチケットを買って。
ガレットが渡されるまで、40分位かかった。
さすが、ガレット・デ・ロワに定評のあるお店
で、帰って早速切ってみると、
生地、生焼けだった
あまりの大量生産の所為で、焼き時間が足りなかったのではないかと
こちらのお店のパイ生地は、塩味を利かせたもので。
こういうパイ生地も好きな私は、去年、大ヒットなガレットのひとつに挙げてたんだけど。
今年は生地が焼けてないせいか、塩味だけが目立っちゃって…。
アーモンドクリームはとってもおいしかった
ガレット・デ・ロワのお楽しみといえば、
中に入ってる“フェーブ”
フェーブは、ソラマメの事なんだけど。
それが、イエス・キリスト誕生の時のモチーフの陶器の人形に変わって。
今では、いろいろなモチーフの小さな陶器に
ヴァンデルメルシュさんは、今年はシンプル。
そして、
コロン-王冠はド派手
コロンと同じデザインのカレンダーも頂いて
来年は、当日じゃなくて、日にちをずらして買いに来ようかな
19ユーロ/4人用
VANDERMEETRSCH ~ヴァンデルメルシュ~
278 AVENUE DAUMESNIL PARIS 75012
月・火休
日本なら、信用ガタ落ち…になりそうですが、フランスは、ネットでの口コミとかあまりメジャーではないので、そして、すぐに皆さん忘れるので、来年も、たくさんの人が買いにくるでしょう
とはいえ、ほぼ、毎日1つのガレットを買い歩いている私です
おいしいガレットにも出会えました
来年は、フェーブ入りのガレット、試せると良いですね
いつもどおりの時間に戻るのは来週になりそうですが、体調を崩さずにがんばります
結局予約はせず。
予約したら、ちゃんと中にフェーブを入れて焼いてくれたらしい。
そうだったのか!
フェーブは、好きなものを選んでもいいということで、天使にしました。かわいい。
数年前に買ったガレットについてきたフェーブが、このどうらく人さんのようなシンプルなものでした。
それにしても、パンとガレットのみの販売で、40分待ちとは。
日本のクリスマスケーキの時期みたい。
フランスでもそういうのあるんですね。
よっぽどガレットに力を入れているお店なんですね。
なのに、生焼けとは...残念どころじゃない気が。
ちょっと信用問題では?
王冠もすごい凝ってるのに。
最後になりましたが。
私のブログに顔を出していただきありがとうございます。
あまり頻繁に時間は取れないかもしれませんが、ちょこちょこ拝見に来ますね。
どうぞよろしくお願いします。
きっと楽しいでしょうね。
仲良しさんで集まると、誰がなるのか楽しみでしょうね。
日本も奇祭がありますけども、こういった趣の行事があると楽しいですね。
フェーブも、クラウンも様々。
来年やってみたいなあ…
スーさんも、どうらく人さんもゆっくりできそうですか。
たまには息抜きしてくださいね!
ken