Steak hache

今日は、久しぶりにあったかかった


で、“久しぶりな食べ物”何かないかなぁ　と考えてたら…



ハンバーグ

フランス語では、『ステーク・アッシェ』　ひき肉のステーキ(直訳すると、みじん切りのステーキ)　そのままですな



そう

フランスのハンバーグは、ひき肉を焼いただけ

玉ねぎも、パン粉も、何も入らない…


普通、作る時は、日本風に玉ねぎとか入れてるんだけど、今日は、フランス風に料理してみた(ただ焼いただけ)



野菜好きなので、付け合せはたっぷり




これはこれでおいしかったけど、やっぱり次は日本風にしよう