今年も行ってきた、チョコレートのイベント“Salon du Chocolat-パリのサロン・デュ・ショコラ ２０１０”
去年のサロン・デュ・ショコラは、初日に行けたからチョコレートのピエス・モンテのコンクールも見れたけど、今年は、残念ながら用事があって３日目の土曜日に
おかげで、
すごい人の量
エクレアが落ちてたり、
それに座ろうとする人がいたり
カカオポットの中身の展示や、
チョコレートで出来たオブジェ
日本でも、最近イベントをやってるけど、チョコレートを使った洋服の展示も
秋の味覚
を発見したかと思えば、
もうすぐ、そんな季節ね
他にも、
おもしろそうなのがいっぱい
東京・伊勢丹さんで開かれるサロン・デュ・ショコラとの違いは、
ショコラティエさんのデモンストレーションがあったり
(私が見たときは、日本人のお２人だった
)どんどんツッコミを入れる司会者さん(もちろんフランス人)と、フランス語で説明するシェフのやり取りがおもしろかった
会場の真ん中のステージでは、
この時は、フランス人の披露する和太鼓を堪能
そして、
ピエス・モンテ(飴やチョコレートを使ったオブジェ)のコンクール
こちらが、今回１位をとった作品
去年とサイズが違う？？
会場では、たくさんの試食
を頂いたけど、さらに、
パリで今川焼き
なんて思ったら、
中身はマカロン・ショコラ
しっとりした生地と、あったかくなって、ふわっとしたマカロン
この鉄板(？)サダハル・アオキさんの所持品なのかな
それとも、最近、企画コラボしている“TORAYA”さんのかな？
それから、
ムース・オ・ショコラも
何種類か、お味が選べて、私が選んだのは、“ＳＡＯ ＴＯＭＥ”
甘すぎず、ショコラの風味がずっしりと伝わるおいしさ
最後に、本日の戦利品
パリではなかなか買えないMOFショコラティエの“Christian Camprini-クリスチャン・ カンプリニ”さんのショコラと、
同じくMOFショコラティエの“Franc Kestener-フランク・ケストナー”さん
こちらのお店では、対応してくださったマダムがとっても良い人で、
『パリに住んでるの？ だったらコレ』
と、ショップ名刺を下さって。
ぜひ伺いたい
と思った
あ、あと、
サロン・デュ・ショコラに来ても、はちみつ
前回買ったの、もう無くなっちゃいそうだったんで
左は、お茶(だったかな？)のはちみつと、右がはちみつとノワゼット－ヘーゼルナッツを合わせたモノ
朝食のパンにぜひ塗りたい
いや～、楽しかった
