食道楽は国境をこえて。

フランス・パリでの生活
おいしいものと、楽しいことに囲まれて…

Jambonneau ジャンボノー

2012年08月12日 | 食材


肉ー




と、誰か(某・海賊マンガの主人公?)が叫びそうな




ずっとね、

近所のお肉屋さんに行く度に買ってみたかった肉のかたまり



イエイエ、

のすね肉に火を入れたもの






おいし~



何故今まで買わなかったのか

スライスや角切りにして、冷たいままサラダに合わせたり、

スープにも入れられるし、焼いてもGood

もうね、我が家の常備品決定




あ、



一緒に買った、キノコのパテも当たりな1品だった