Le gout 好み

私の新しい職場では

ほぼ、毎日、１０種類くらいのチーズを食べていて。



そしたら、チーズ屋さんに自分で行く回数が激減。



でも、それだけ食べていたら、

“チーズは何でも大好き”　な、私だけれど。

その中でも、自分の好みがしっかり決まってくる。



その第一位が、

ロック・フォール

その次が、

カマンベールかな

この２つは、いつでも、いくらでも食べられる




そんな中、

エポワスも好きなんだよなぁ、なんて。

フラッとチーズ屋さんに寄ったら

『今日食べ頃のエポワスは、ないんだよ～』

と、店員さん。



この反応、けっこう好き。

というか、

“適当なものを売りたくない”

と、言って頂けたみたいで、お店の信用度が上がる



で、



エポワスの親戚を購入



ええ。

ちょうど良い熟成具合

おいしく頂いた




関係ないけれど。



トンボ。