魚沼の散歩道

魚沼での、無農薬での野菜作りと四季の変化を徒然にお知らせします。

ジャガイモの花摘み

2008-06-01 23:06:22 | ジャガ芋、薩摩芋、里芋、他のイモ類
今日から、6月ですが、まだ梅雨入りしていないようで、昨日の雨が嘘の様な快晴でした。
今日は、権現堂山の山開きでした。すっかり、忘れていました。
第一日曜日に決まっています。

ジャガイモの花がこの前から、咲き始めています。
インカのめざめ、メークイン、男爵です。
やっぱり、芽吹きも遅かった、キタアカリは、まだです。
昨年も花摘みをしましたが、今年も摘みました。
昨年は、始めはしていたのですが、途中から、面倒になり、止めてしまいました。
ノリッチさんから、教えていただいたのですが、花に使う、エネルギーを消費しなくてよくなるから、その分、でんぶんの消費が抑えられるのではと思います。
それで、美味しい、ジャガイモになる?
今年は、なるべく、摘みたいと思います。