父の日のご馳走は？

昨日は、父の日でした。

主役の旦那さまも何も言わないので、すっかり忘れていました。
子供たちも、先週、ベルトをもうプレゼントしました。

旦那さまは、とても奥ゆかしい？？性格ですが、どちらかと言うと、
アルチューハイマーの病状？？が進行していて、忘れていたようです。

妻も、アルツハイマーか？と思うほど、物忘れがひどくなってきています。

でも、愛する　　旦那さまのことですので、急に昼寝からさめて、思い出しました。

簡単、海鮮ちらし寿しにしました。
簡単な割りに、見た目が豪華ですから。

ご飯を炊く時に、少しお酒を入れ、昆布も入れて炊きました。
散らし寿司の具に、胡桃も入れました。
載せる海鮮も、寿し酢でしめました。
薄焼き卵の細切りを載せ、その上に、家で取れたサヤエンドウを散らしました。

でも、赤い物がなくて、ちょっとさびしいので、ミニトマトを飾りました。

色取りがよくなりました。
あさりとみつば（これも、家で取れたもの）のすまし汁も美味しかったです。