茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
今日のレッスンの様子です。
２歳、３歳、４歳のＢｏｙ ＆ Ｇｉｒｌｓ ５人と ママ達 ６人が来てくださいました。
そのうち お一人は、都内から電車で「和トーレン」を作りに”んまんま”に初参加！ちょっとした旅でしたよね。
ありがとうございます。
６人中 ５人が「シュトーレン」 「和トーレン」 「ショコラーレン」を作って下さったので、とにかくみんな頑張って生地作り！
子供たちが、いつも顔を合わせるメンバーで、仲良しだったおかげで、遊んでくれていた助かりました。
普段は一緒にパン作りに参加できるのに、今回はベタベタ生地なので見学・・・
でも、やりたいよね～（笑） なんとかちょこっと出番を作ってみたり！
「和トーレン」 すごいボリューム！！！ 白あんとお豆が”和”っぽいですよね。
「ショコラーレン」 ちょっと大人っぽく、チョコバトンとマロングラッセを。
「シュトーレン」 もっともシンプルなだけに、生地の味が重要！たっぷりのシナモン、きいてるかな～。
二次発酵や焼成中に、とりあえずご試食タイム～
毎度のスープ！これも今月いっぱいです・・・。
それと、「フランス食パン」、生徒さんにこねて頂いた「いちじくとクルミのカンパーニュ」でした。
焼きあがったパンはこちら！
「いちじくとクルミのカンパーニュ」 どっしりした存在感！生地がとっても美味しいから、そのままでもパクパク！！！
「シュトーレン」 「和トーレン」 「ショコラーレン」 ５人の方が作って下さいました！
焼成後は、たっぷりと洋酒を含ませます。
部屋いっぱいにお酒の香りが～。妊婦さんもいましたが、酔っぱらわなかったかな？
皆さんが手際よくお片付けもしてくださり、とってもとっても助かりました。ありがとうございました！！！