今日（2月28日）のパン教室

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室　http://nmanmapan.web.fc2.com/ 　んまんま です。

今日のパン教室！　

１歳のBoys ＆ Girls 4人とママたち ４人が来てくださいました！

お1人は”んまんま”初参加！ 他の３人も まだ２回目か、数回くらいの

フレッシュさん揃いのレッスンとなりました。

お子さん達も 同じくらいの年齢 が ４人 集まると、目が離せない（笑）

 

ママの作業中は、おんぶの方が 落ち着いてパン作りに集中できたりする！

 

パン作りに興味津々で、自分の出番を真剣な表情で待ってました～。

で、パン作りデビューは やっぱり”ガス抜きパンチ”。とっても嬉しそうでしたねっ

 

こちらは作る方じゃなくて、食べる方に興味津々（笑）　まだ焼いてませんからね～っ

今日は 基本のパンの勢ぞろい！でも、こういう基本に戻る日って、実はとっても大切！！！

私にもとっても良い勉強になる日です。

体験レッスンの「ミニ食パン」と「ハムマヨロール」

初めてのパン作り、いかがでしたか？遠いところから いらしていただいた価値、あったかな？

お子さん、ママの手作りパン、すっごくたくさん食べてくれましたね！！！

ヤッタ～！

 

「かぼちゃとあずきの２色あんロール」お２人が作って下さいました。

体験レッスンの生地と同じ生地ですが、中に入れるものや、成型が異なるだけで

見た目も食感も大きく変わります！パンの魅力ですネ～。

可愛い形にできましたね！

 

「イングリッシュマフィン」　これを食べたら、もう買えなくなっちゃうんじゃないかな～？というくらい

市販より フンワリ感を大事にしています。

そのまま食べても十分 美味しい！もちろん、トーストしたり、何かサンドしても～

 

そして、今日のご試食は「山型食パン」と「さつまいもブレッド」のアレンジバージョン

 

お子さん達の食べっぷり、素晴らしい～！

  

   

ママたちが作った焼き立ても食べれて良かった！

やっぱり 焼き立てを食べられる贅沢は最高ですね～っ

今日も楽しいレッスン、ありがとうございました！！！

 

 

 

 

3月 駐車場 空きが出ました

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室　http://nmanmapan.web.fc2.com/ 　んまんま です。

３月の駐車場、以下 日程で空きが出ました。

3月7日（火曜）　　 駐車場　１台　　　残席 １人

３月１４日（火曜）　駐車場　１台　　残席　２人

 

その他、駐車場をご利用でなければ、まだ空きはございます。

ホームページからご確認くださいませ。

http://nmanmapan.web.fc2.com/sub4_N.html

 

なお、すでに 駐車場をご予約済みの方で、上記日程への変更は

混乱を避けるため、できるだけ ご遠慮いただきたく お願い致します。

３月のご予約で、駐車場待ち、または 予約の空き待ちの方を

まずは優先的に受付けさせていただきたいと思います。

ご不便、ご迷惑をおかけいたしますが、ご協力 よろしくお願い致します。

今日（2月27日）のパン教室

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室　http://nmanmapan.web.fc2.com/ 　んまんま です。

今日のパン教室！　

１歳、２歳、３歳のBoys ＆ Girl 4人とママたち ４人が来てくださいました！

まだまだ お友達同士で遊ぶことが難しい年齢だけれど、なんとなく 遊んでるような？（笑）

 　

　

この二人は、前回レッスンがご一緒で、すっかり意気投合～！仲良しさんです！

 

ママのパン作りに興味がある、というよりは、あんこを舐めたいって～（笑）

ワイワイしながらも、パンはどれも順調に焼きあがり！！

「チーズクッペ」　チーズをたっぷり包むけれど、意外に簡単成型。

案外 ご自宅で作りやすいのではないかしら？

チーズの焦げたところ、香ばしくて美味しいんですよねっ！

　 

 

「イングリッシュマフィン」　黄色い お月様みたいに まん丸で可愛い！

ふんわりした食感の中に、コーングリッツのプチプチ感が合います。

そのままでも、何かサンドしても！！

 

「抹茶マーブル」　とっても豪勢なパン！抹茶生地に かのこや大納言を入れ、あんこを巻いて！

手に持つと、ずっしりした重さが～。パンなんだけれど、お菓子みたいな？

誰かにプレゼントしたくなるような そんな”春”を感じさせるパンですね！！

カットした断面は、緑のマーブル模様になっていたかな？

 

「くろいパン」　シナモン生地と、コーヒー＆ココア生地で ２色の渦巻に！

中にはチョコチップを巻いて、少し大人好みに仕上げていきます。

（といっても、お子さん達もパクパク 食べているような？）

カットした断面は 渦巻になっていたかな？

 

そして、今日のご試食は「山型食パン」と「ポテトフォカッチャ」

あ～「ポテトフォカッチャ」は写真 撮り忘れ・・・

 

お子さん達、すごい食欲で食べていて、２歳以上のお子さんのママは パン 食べられなかっただろうな～（笑）

   

今日も充実した時間を過ごさせていただき、ありがとうございました！！！

 

 

今週のお弁当！

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室　http://nmanmapan.web.fc2.com/ 　んまんま です。

１週間、終わった～っ

  

 

今日（2月24日）のパン教室

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室　http://nmanmapan.web.fc2.com/ 　んまんま です。

今日のパン教室！　

１歳のBoy ＆ Girls 4人とママたち ４人が来てくださいました！

”んまんま”初参加してくださった方もいて、賑やかなレッスンとなりました！

ほぼ同じくらいの年齢のお子さん達が集まったのは珍しい～

その分、ママ達は大変でしたね（笑）　まあ、そんな日もある！

  

　 

今日は寒かったので、少し長めに発酵時間をとったりして、どれも素晴らしい焼きあがりになりました！

「チーズクッペ」　フランスパン粉の特性を活かし、シンプルに作ります。

分割も成型も楽なので、ご家庭でも作りやすいと思います。

大胆なクープ、目指しましょう～！チーズの天然温泉みたいです（笑）

 

体験レッスンの「ミニ食パン」と「ハムマヨロール」

初めての手ごねパン作り、いかがでしたか？

お子さんの相手をしながらで大変ですが、慣れてしまえば、大丈夫！

発酵機を使わずに自然発酵で作りましたが（ご自宅環境に合わせて）、バッチリ大きく膨らみましたね～

 

「アップル＆レーズン」　そろそろリンゴの季節も終わりなので、作って頂けて良かったです！

リンゴの甘さが しっとりしたパン生地に合いますね～。

成型も巻き成型は難しいので、だんだんに慣れてもらえれば！

お子さん、とってもパンが気に入ってくれて良かった！！！

 

「マーブルパン」　最近はコーヒーバージョンを選ぶ人が多いですねっ。

とってもキラキラした 華やかなパンで、プレゼントしたくなりますねぇ。

味もバッチリ美味しいですよ！

マーブル感、すっごくよく出ていましたね。大成功！

 

今日のご試食は「山型食パン」と「さつまいもブレッド」

  

 

みんな夢中で食べてくれて嬉しいです！

  

  

 

他の人が作るパンを見ながら、自分の復習をしたり、次はあのパンが良いな～と思ったり。

”んまんま”は、みんなが違うパンを作っていて慌ただしいですが、

予習復習にはバッチリかな！？

今日もお疲れ様でした！！！

ありがとうございましたぁ。