んまんまな毎日 ~子連れで通えるパン教室 んまんま~

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。

今日(1月27日)のパン教室

2016年01月27日 21時54分08秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。

今日のパン教室!

1歳、2歳のBoys 4人とママ達 4人が来てくださいました。

1歳メインだったので、お友達はいなかったけれど、それはそれで、一人を満喫してたかな~(笑)

1歳くんたち!

 

4人レッスンなので、のんびり!

焼きあがったパンは、どれもシンプルで”んまんま”らしいパン達!

「ほうれん草とチーズのリュスティック」 久しぶりに作って頂いて嬉しい~。

ボリュームたっぷりの ほうれん草とチーズを生地に練りこみます。

焼きあげる直前にチーズをたっぷりのせて、こんがり焼く!

これ、最っ高に美味しいです!

 

「イングリッシュマフィン」 もうフワッフワ~!

そのまま食べても、ハムやチーズなど、サンドしても!!!

 

「ロールパン」 ”んまんま”では、卵抜きで作るバターロール

シンプルだから、小さいお子さんにも食べさせられますね。

成型が難しいですが、これも慣れ!

 

体験レッスンの「ミニ食パン」と「ハムマヨロール」

大きく膨らんでくれて、とってもいい香り~!

初 手ごねのパン作り、楽しんで頂けて良かったです。

 

そして、今日のご試食は、「山型食パン」と、倍量 こねて頂いた「ほうれん草とチーズのリュスティック」

 

普段、絶対に”緑色の野菜”を食べない、という息子くん、なんと!

「ほうれん草とチーズのリュスティック」をパクパク!!!ママにとって、嬉しい瞬間ですね。

 

   

  

こういうシンプルパン達が焼きあがって、お子さん達もパクパク食べてくれると

本当に幸せ~。

今日も楽しいレッスン、ありがとうございました!

 

 

 

 

 

 

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健康診断

2016年01月26日 21時36分21秒 | 日記

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。

1年に1回の健康診断、受けてきました。

社会人だった頃のように、バリウムを飲むまではしないけれど、

婦人科系と、基本的なメニューは受けてきました。

2時間ちょっと・・・

あちこちベルトコンベアーにのせられたみたいだったけれど、久しぶりの一人の時間を過ごせた!

特に問題ないと良いな~。

 

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今日(1月25日)のパン教室

2016年01月25日 22時42分17秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。

今日のパン教室!

3歳のBoy 1人と、ママ達 5人が来てくださいました。

皆さん、お子さんが幼稚園に通っていらっしゃるので、身軽~(笑)

パンに集中できる時間って、幸せですね!

寒かったので、長めに発酵をとって、ゆっくり焼きあげました。

「ベーコンエピ」 お2人が作って下さいました。

倍量や、試食用で、合計 16本!稲穂の形が美しい~。

 

 

「ごはんパン」 粉の一部を”ごはん”に置き換えて!もっちり&どっしりの食感です。

中は、ドライカレー&チーズと、あんこの2種類。

工夫次第で、色々とアレンジできそうですよ~。

 

「山型食パン」 お2人が作って下さいました。

お1人は妊婦さん、お1人は倍量の600gこね!

2人とも頑張りましたね~。

そして、すばらしい、理想の形になりました。

 

粉の いい香り~!

そして、今日のご試食は、焼いておいた「山型食パン」と、倍量 こねて頂いた「ベーコンエピ」

 

カメラを向けると恥ずかしそうにフリーズしちゃうんだけど、ママにはこっそり「美味しかったよ」と

言ってくれてるみたい(笑)

美味しいパンがたくさん焼けて、幸せな週明けとなりました~。

皆様、お疲れ様でした!

 

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先週のお弁当!

2016年01月24日 21時49分57秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。

月曜日、雪の警報かな? 休校になり、お家で食べることに・・・

パン教室があり、シンプルなパンが多かったので、お弁当にも入れられました!

「ヴィエノワ」 「にんじんとほうれん草の2色パン」

 

「イングリッシュマフィン」

学習発表会の練習で、お弁当を急いで食べなければならないので、少なくして!とのリクエスト。

お弁当箱の中に、仕切りを2個 入れて、容量を減らしてみました。

お腹 すいちゃうだろうな~

といってる間に、もう明日からのお弁当がスタートです。

 

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今日(1月22日)のパン教室

2016年01月22日 22時38分20秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。

今日のパン教室!

1歳、2歳、3歳のBoys & Girls 5人とママ達 5人が来てくださいました。

お子さん達も、おりこうに遊んで待っていてくれました!

  

  

5人がバラバラの種類のパンでしたが、シンプルな”基礎”を磨くパンが多かったので

皆さん、真剣に取り組んでくださり、素晴らしいパンが焼けました!

「イングリッシュマフィン」 そのまま食べても、サンドしても!

少し小ぶりに作って、お子さんでも食べやすいように~。

「チーズブレッド」 チーズ3個、さつまいも&マロングラッセ3個の2種類を楽しめます。

包み込み成型の基本になります!

 

「黒糖パン」 臨月にもかかわらず、倍量 こねてくださいました~(笑)

バターも何にも入らないのに、なんで、こんなにモチッとして美味しいの???と

必ず不思議がられる、作らないと損なパンです。

クープも一工夫でお店みたい。

 

「山型食パン」 ”んまんま”人気トップ10に入るんじゃないかな?

これを食べて、食パンを買えなくなった・・・という人、多いです(笑)

大きく膨らみました。成型が難しいので、何回かトライしてください。

 

「レーズンツイスト」 シナモン入りの生地にレーズンが入っているだけの、

ご家庭でも作りやすいシンプル生地。なのに美味しいんです!

 

「お腹がすいたよ~」「パン食べたいよ~」の声に急かされて、早めのご試食~

焼いておいた「レーズンツイスト」「イングリッシュマフィン」生地で作った丸パン

 

食べている間の静かなこと~(笑)

  

 

今日みたいなシンプルなパンこそ、ご自宅でも作りやすく、飽きない、

私の大好きなパン達で、レッスンしていても楽しかった~!

たまには、季節メニューがないって、良い!

今日も楽しいレッスン、ありがとうございました!

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