んまんまな毎日 ~子連れで通えるパン教室 んまんま~

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。

預けるのも・・・

2012年07月31日 06時26分47秒 | 日記

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

夏休みに入り、実家の父に娘を預けることが多くなってしまいました~。

なかなか私も自由な時間が無くて、まだ夏休みらしい感じも湧かないし・・・

で、父に長時間 預けるためには、その準備がちょっと大変!

娘と父のお弁当

おやつ

今日は午前中から夜までの長丁場なので、パンととうもろこし

さらに、飲み物の水や豆乳、着替え 数セットにパンツ 数枚

遊び道具として自転車やシャボン玉を持ちこみ・・・

たった一日のことだけど、帰省する人みたいになってしまいます。

あ~ 母が生きてくれていたら、ポイッとお願いしちゃえばOKなんだろうけどな~

とはいえ、預かってもらえるだけで幸せかな、と思います。

というわけで、今日は都内までパン教室の講習会へ行ってきます。

 

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最近の新メニュー

2012年07月29日 21時31分48秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

最近、いろいろ新メニューを追加していますが、ホームページへのメニューの公開はなかなか進まず・・・

ちょっとブログでまとめておこうと思います。

「イタリアンブレッド」 2500円

トマト缶を仕込水に使い、たっぷりのバジルとパルメザンチーズを練りこみます。

スパイシーな感じが大人にも子供にも大好評です。そのままでも、サンドウィッチにしても!

 

「ごろごろクランベリー&クルミのハードブレッド」 3000円

フランスパン系生地にシナモンを加え、粉の75%ものクランベリーとクルミ、アーモンドスライスをたっぷり入れます。

クリームチーズ入りと、何も入らない 2本を焼き上げます!表面はパキパキなのに、中はもっちり~。

 

「ごまごまパン」 2700円

黒ゴマたっぷりの生地に、黒ゴマあんを巻きこみ、表面にも白ゴマをたっぷり!

もっちもちの生地がたまらない美味しさです。

「ちくわパン」 2500円

かつお節入りのちくわを巻き込み、ソースや青のり、マヨネーズをトッピングして、お好み焼き風のお惣菜パンに仕上げます。

 

「キャロットスティック」 2500円

にんじんのすりおろしを仕込み水に使い、ほんのりオレンジ色の可愛いスティック状のパンに!

メープルシュガーを巻き込んで、優しい甘さのおやつパンに焼き上げます。

「プチウィンナーロール」 2500円

お子さんのお弁当サイズに小さく18コも焼いちゃいます!

一口サイズだから、食べやすいし、簡単な成型で、お子さんも楽しめます。

「ドライトマトとカマンベールチーズのクッペ」 2700円

フランスパン粉にドライトマト、ベーコンピッツを練りこみ、カマンベールチーズを巻き込みます。

とってもワインに合いそうなパン!たまにはママとパパの晩餐に・・・

 

パッと思いつく新作はこんな感じだったかな?

 

 

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キャラクターパン!

2012年07月29日 21時07分18秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

生徒さんから「ウルトラマンぱん」を頼まれています。

ある事情で、お急ぎなので、なんとか早く仕上げたいと思っています。

ウルトラマンを作るなら、女の子バージョンも作ろう!と思い立ち・・・

先日、パン教室で習ったキャラクターから「キティーちゃん」をセレクト!!!

教室で習ったよりも、数段 可愛くできて、大満足~

 

  

 

中は「あんこ」と「レモンカスター」の2種類を考案中。

まだウルトラマンについては、色を考えなくてはならないし、キティーちゃんのリボンの作り方も課題だし、

何より、分割量は要検討。

でも、これはゼッタイにメニューに加えたいな~と思います!!!

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暑い日はサッパリと!

2012年07月29日 21時02分05秒 | 日記

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

暑いし、私の父も招いて、サッパリした夕食を作りました。

ダンナさんのリクエストで「まぐろの漬け丼」

トマトにカボチャにナスに、根菜たっぷりのお吸い物、夏の定番 枝豆

なんとも簡単なお料理だけど、結構 お腹は満足でした~。

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もう少し!じゃがまるくん

2012年07月29日 20時51分49秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

試作を繰り返していた「じゃがまるくん ~カレーチーズ~」の完成がもう少し。

主人からは「今日のが一番 美味しい~!!!」とかなり好評でした。

ちなみに、うちの主人がとっても気に入ったパンは教室でも人気メニューになることが多いです!

 ← 周りにパルメザンチーズとカレー粉をまぶしてアクセントに!

 ← チェダーチーズを入れて、まろやかさとコクをプラス!

お子さん用には、カレー粉を減らして対応させていただく予定。

9月、10月の季節限定メニューの予定ですが、あまりに美味しかったので、プラスワンにしちゃおうか?などと

いろいろ思案中です。

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