茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/ んまんま です。
すっかりご無沙汰しました。
そして、とっても久しぶりにパン教室を開催させていただきました！！
午前と午後の連続開催は何年ぶりだっただろう。
まず午前は、０～４歳のBoy & Girls たちとママたち ５人。
お仕事復帰したママが、夏休みになって来てくださったり、お母さんと おばあちゃまが一緒に来てくださったり
なんだかホッコリ楽しかったなぁ。
やっぱり”んまんま”大好きです。
皆さん、とってもとっても楽しそうにパンを作ってくださって、うれしかったです。
おいしそうなパンたちが、並びました！
「もちもちパン」 小麦や乳製品などのアレルギーのお孫さんのために、頑張ってくださいました。
あいにく、”んまんま”では、これらのアレルギーに対応できるのが”かぼちゃ”のみだったので
急遽、チョコバージョンをレシピ化。
これが、まあ、美味しくてびっくり（笑）
「シナモンレーズンベーグル」 私の好みで、”んまんま”のベーグルは、かなり噛み応えあり！！！
一生懸命 噛まなければ食べられない（笑）
表面は、むに～っとしてますが、中はモチモチ。
ちょっとトーストすると、外側がカリカリになってて これまた美味しいんですよ。
「木の実パン」 全粒粉入りの生地に、たっぷりのドライフルーツやクルミ、アーモンドスライス。
これは間違いない美味しさです！
クープも木の葉みたいに、オシャレに！！
お味はいかがだったかな？
「練りごま食パン」 ねりごまの仕込み水に、いりごまも入れて、セサミンパワーたっぷり！
今日は 長方形の小さい型 ３つに入れました。
ムクムクッと膨らんで、美味しそう～。
サンドウィッチ、合いますよ！！！
「フランス食パン」 フランスパン粉と最強力粉のコラボ。
サックリ軽めに仕上げます。
バターも使わない、とってもシンプルな食パンなので、カリカリ トーストがおすすめかな？
ご試食は、ベーグルと山型食パン
必死で噛んで食べてくれました！！！いい笑顔で食べてくれて、嬉しかったぁ
お子さんとお留守番してくれたパパたちにも食べてもらえたかな？
暑い中、ありがとうございました！
そして、午後レッスン！！
こちらは小学生のGirlと ママたち 二人の ちょっと大人系のレッスン。
おしゃべり三昧（笑）
パンの方も大人っぽくハード系～
「セーグルフリュイ」 ライ麦粉入りのフランスパン系生地に、た～っぷりのドライフルーツ！
レーズン、クランベリー、オレンジピール、いちじく、
くるみ、間違えて入れちゃった アーモンドスライス。
生地を食べてるのか、フィリングを食べてるのか？みたいな！
クープも頑張りましたね！！！
「名無しのアレンジパン」？ フランスパン粉に、ドライフルーツとチョコチップをたっぷり～！！！
難しい生地を、頑張って小学生のお嬢さんと一緒に作ってくださいましたぁ。
これも、生地よりフィリングの面積が多い（笑）
チョコチップの甘さが引き立ちますね。
実はこれ、”んまんま”レシピには無いのだけれど、ご希望を聞いたら、こんな感じ？みたいな。
でも、すっごく美味しかったですね～（笑）
ご試食は、「山型食パン」と、倍量 作ってくださった「名無しのアレンジパン」
ゆったり大人タイムな試食時間！
いっぱい おしゃべりできて、楽しかったです！！！
久しぶりの”んまんま”タイム、元気もらいましたぁ。
貴重な休日、暑い中、いらしていただいて、皆さん ありがとうございました！
← たっくさん（笑）
