んまんまな毎日 ~子連れで通えるパン教室 んまんま~

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。

11月のスケジュール 公開しました!

2017年09月30日 23時19分07秒 | パン教室

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/  んまんま です。

11月のスケジュール 公開しました!

 

いよいよシュトーレンの月が始まりますね。

そのわりに11月は 開催数が多くは取れず、すみません。

ご都合が合えば良いのですが・・・

なお、シュトーレンは基本的に11月のみ(ご事情がある場合には12月でも検討いたします)

ご予約いただいたシュトーレンはキャンセルができないため、

もし ご都合が悪いなどの場合は、日程変更していただくことになることを

ご了承ください。

(シュトーレンは仕入れが大変 高額になりますので、キャンセルをお断りしています)

どうしても 日程変更できない場合は、こちらでお作りしたものをご購入いただくことになりますが

価格はレッスンするのと同額になります。

また、今年は 私がお作りしたものを購入いただく場合は、必ず年内に引き取りに来ていただける方に

限らせていただきます。

シュトーレンは、仕入れも大変、仕込みも大変なので、

皆様にもご不便をおかけしますが、ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。

楽しいレッスンにしたいと思います!

シュトーレンの詳細は以下をご覧ください。

http://nmanmapan.web.fc2.com/event24N.html


今週のお弁当!

2017年09月30日 23時09分02秒 | 日記

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/  んまんま です。

今週のお弁当!

代休があったので、お弁当は4日間分

週初め、元気に頑張ろう~!の気持ちで・・・

 

レッスンで倍量 作って頂いて試食にした「はちみつちぎりパン」

算数のテストの日。1万を超える数のテスト!

学校に体操服を置いてきてね~、の日

こんな感じで1週間が終わりました(笑)


今日(9月30日)のパン教室

2017年09月30日 00時13分33秒 | パン教室

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/  んまんま です。

今日は0歳のGirl と、ママ1人のマンツーマンレッスン!

”んまんま”初参加してくださいました。

なんと、うちの娘と同じ名前(字も同じ!)のGirlでビックリ。

考えてみたら、今まで 同じ名前のお子さんはいなかった・・・と

初めて気付きましたぁ(笑)

ゆったりレッスンだったので、私もとっても久しぶりに体験レッスンのパンを

一緒に作りました!!

その間、場所見知りもなく、ご機嫌でいてくれました!

 

ちょうど 急ぎの用事が入ってしまい、パンの発酵や焼成中に 私はパソコンを操作しながら・・・という

バタバタでしたが、マンツーマンだと、それでも ゆったりな感じ(笑)

じっくり発酵時間も取り、大成功なパンになりましたぁ。

体験レッスンの「ミニ食パン」「ハムマヨロール」

シンプルな生地で、とにかく 粉の味を味わってほしいパンです。

手作りパンの魅力、伝わっていたら嬉しいなぁ。

とっても上手に焼きあがりましたね!!!

 

今日のご試食は、一緒に焼いた「ミニ食パン」「ハムマヨロール」

 

まだ離乳期ですが、「ミニ食パン」をとっても美味しそうに食べてくれました!!!

にっこにっこの笑顔で、こちらまで嬉しくなります。

 

少しバタバタしていましたが、”んまんま”のパンと雰囲気を気に入って頂けたら嬉しいです。

ありがとうございました!!!

 

 


嬉しいメール

2017年09月27日 23時25分39秒 | パン教室

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/  んまんま です。

「ベーコンエピ」作ったよ!メールを頂きました~

バジルペーストとチーズを巻き込んでくださったそうです!

麦の穂の形になっていて、素晴らしい~!!!

私もバジルペースト入り、食べたいなぁ。

嬉しいメールをありがとうございました。

いろんなアイデアが湧いてきて、みなさんからの”作りました”はありがたいです!


今日(9月26日)のパン教室

2017年09月26日 14時17分39秒 | パン教室

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/  んまんま です。

今日は0歳と1歳のBoys & Girl と、ママ達 3人が来てくださいました!

お一人は”んまんま”初参加してくださいました。

でも、偶然にもママ達 お二人が 産院が同じで、しかも お子さん同士のお誕生日が数日しか違わない

ニアミスしていたらしいことが分かり。

ほかにも似ている点がたくさんあって、意気投合!

こういう出会い、んまんまらしいな~と思い、嬉しくなります。

   

  

お腹がすいたかな~、ママのこねてる生地に釘付け~(笑)

 

ちょこっとフィリングのかぼちゃを食べさせたら、止まらなくなった~

スプーンで”ちょうだい ちょうだい”(笑)

 

ママはもうすぐ お仕事復帰なので、大急ぎで2種類 頑張りました!

これは「オレオクッキーパン」の成型中

楽しく お喋りしながら パン作りは着々と進み、どのパンも素敵に焼けました!!!

「はちみつちぎりパン」 はちみつと牛乳で仕込んだ、ほんのり甘いパン

ふわんふわんで、手でちぎって食べられるので、お子さんでも食べやすいです。

香りもいいですね~。

翌日は、少し 生地がしまって、また違う美味しさになりますよ~

 

体験レッスンの「ミニ食パン」「ハムマヨロール」

なんと、かつてパンを教えていたことがあると!!!

私がお教えすることがあるかな~と不安でしたが、”んまんま”らしいシンプルなパン

気に入って頂けたら嬉しいです。

パン作りだけでなく、”んまんま”ならではの雰囲気も 楽しんでもらえたかな?

 

「かぼちゃとあずきの2色あんロール」 今回 2回目レッスン!

生地は体験レッスンと同じですが、成型やフィリングが違うと まるで違った味わいになります。

これがパンの面白さ、ですね。

お姉ちゃんにも喜んで食べてもらえたかな?

 

「オレオクッキーパン」 本日 2種類目!頑張りました。

生地にオレオを練りこみ、成型ではゴロッと丸ごと~

もう”オレオ”だらけ(笑)

甘いけど、しつこくない、バランスが良い菓子パンですね。

 

ご試食は、倍量 こねていただいた「はちみつちぎりパン」と、「山型食パン」

 

待ってましたぁ!

 

賑やかなテーブルになりました!

今日もありがとうございました!!!