んまんまな毎日 ~子連れで通えるパン教室 んまんま~

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。

11月のスケジュール 公開しました!

2017年09月30日 23時19分07秒 | パン教室

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/  んまんま です。

11月のスケジュール 公開しました!

 

いよいよシュトーレンの月が始まりますね。

そのわりに11月は 開催数が多くは取れず、すみません。

ご都合が合えば良いのですが・・・

なお、シュトーレンは基本的に11月のみ(ご事情がある場合には12月でも検討いたします)

ご予約いただいたシュトーレンはキャンセルができないため、

もし ご都合が悪いなどの場合は、日程変更していただくことになることを

ご了承ください。

(シュトーレンは仕入れが大変 高額になりますので、キャンセルをお断りしています)

どうしても 日程変更できない場合は、こちらでお作りしたものをご購入いただくことになりますが

価格はレッスンするのと同額になります。

また、今年は 私がお作りしたものを購入いただく場合は、必ず年内に引き取りに来ていただける方に

限らせていただきます。

シュトーレンは、仕入れも大変、仕込みも大変なので、

皆様にもご不便をおかけしますが、ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。

楽しいレッスンにしたいと思います!

シュトーレンの詳細は以下をご覧ください。

http://nmanmapan.web.fc2.com/event24N.html

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今週のお弁当!

2017年09月30日 23時09分02秒 | 日記

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/  んまんま です。

今週のお弁当!

代休があったので、お弁当は4日間分

週初め、元気に頑張ろう~!の気持ちで・・・

 

レッスンで倍量 作って頂いて試食にした「はちみつちぎりパン」

算数のテストの日。1万を超える数のテスト!

学校に体操服を置いてきてね~、の日

こんな感じで1週間が終わりました(笑)

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今日(9月30日)のパン教室

2017年09月30日 00時13分33秒 | パン教室

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/  んまんま です。

今日は0歳のGirl と、ママ1人のマンツーマンレッスン!

”んまんま”初参加してくださいました。

なんと、うちの娘と同じ名前(字も同じ!)のGirlでビックリ。

考えてみたら、今まで 同じ名前のお子さんはいなかった・・・と

初めて気付きましたぁ(笑)

ゆったりレッスンだったので、私もとっても久しぶりに体験レッスンのパンを

一緒に作りました!!

その間、場所見知りもなく、ご機嫌でいてくれました!

 

ちょうど 急ぎの用事が入ってしまい、パンの発酵や焼成中に 私はパソコンを操作しながら・・・という

バタバタでしたが、マンツーマンだと、それでも ゆったりな感じ(笑)

じっくり発酵時間も取り、大成功なパンになりましたぁ。

体験レッスンの「ミニ食パン」「ハムマヨロール」

シンプルな生地で、とにかく 粉の味を味わってほしいパンです。

手作りパンの魅力、伝わっていたら嬉しいなぁ。

とっても上手に焼きあがりましたね!!!

 

今日のご試食は、一緒に焼いた「ミニ食パン」「ハムマヨロール」

 

まだ離乳期ですが、「ミニ食パン」をとっても美味しそうに食べてくれました!!!

にっこにっこの笑顔で、こちらまで嬉しくなります。

 

少しバタバタしていましたが、”んまんま”のパンと雰囲気を気に入って頂けたら嬉しいです。

ありがとうございました!!!

 

 

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嬉しいメール

2017年09月27日 23時25分39秒 | パン教室

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/  んまんま です。

「ベーコンエピ」作ったよ!メールを頂きました~

バジルペーストとチーズを巻き込んでくださったそうです!

麦の穂の形になっていて、素晴らしい~!!!

私もバジルペースト入り、食べたいなぁ。

嬉しいメールをありがとうございました。

いろんなアイデアが湧いてきて、みなさんからの”作りました”はありがたいです!

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今日(9月26日)のパン教室

2017年09月26日 14時17分39秒 | パン教室

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/  んまんま です。

今日は0歳と1歳のBoys & Girl と、ママ達 3人が来てくださいました!

お一人は”んまんま”初参加してくださいました。

でも、偶然にもママ達 お二人が 産院が同じで、しかも お子さん同士のお誕生日が数日しか違わない

ニアミスしていたらしいことが分かり。

ほかにも似ている点がたくさんあって、意気投合!

こういう出会い、んまんまらしいな~と思い、嬉しくなります。

   

  

お腹がすいたかな~、ママのこねてる生地に釘付け~(笑)

 

ちょこっとフィリングのかぼちゃを食べさせたら、止まらなくなった~

スプーンで”ちょうだい ちょうだい”(笑)

 

ママはもうすぐ お仕事復帰なので、大急ぎで2種類 頑張りました!

これは「オレオクッキーパン」の成型中

楽しく お喋りしながら パン作りは着々と進み、どのパンも素敵に焼けました!!!

「はちみつちぎりパン」 はちみつと牛乳で仕込んだ、ほんのり甘いパン

ふわんふわんで、手でちぎって食べられるので、お子さんでも食べやすいです。

香りもいいですね~。

翌日は、少し 生地がしまって、また違う美味しさになりますよ~

 

体験レッスンの「ミニ食パン」「ハムマヨロール」

なんと、かつてパンを教えていたことがあると!!!

私がお教えすることがあるかな~と不安でしたが、”んまんま”らしいシンプルなパン

気に入って頂けたら嬉しいです。

パン作りだけでなく、”んまんま”ならではの雰囲気も 楽しんでもらえたかな?

 

「かぼちゃとあずきの2色あんロール」 今回 2回目レッスン!

生地は体験レッスンと同じですが、成型やフィリングが違うと まるで違った味わいになります。

これがパンの面白さ、ですね。

お姉ちゃんにも喜んで食べてもらえたかな?

 

「オレオクッキーパン」 本日 2種類目!頑張りました。

生地にオレオを練りこみ、成型ではゴロッと丸ごと~

もう”オレオ”だらけ(笑)

甘いけど、しつこくない、バランスが良い菓子パンですね。

 

ご試食は、倍量 こねていただいた「はちみつちぎりパン」と、「山型食パン」

 

待ってましたぁ!

 

賑やかなテーブルになりました!

今日もありがとうございました!!!

 

 

 

 

 

 

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