茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/ んまんま です。
今日のパン教室！ 1月のラストレッスン。
０歳、1歳、２歳のBoys ３人とママたち ４人が来てくださいました！
おとなしい男子同士、なんとなく気が合ったかな？
0歳ちゃんは、おんぶだったり、遊んだり！
ママのお手伝い！？もしてくれました（笑）
洗い物もテキパキと済ませてくださり、試食パンも作ってくださり、おかげで私はレッスンに集中できました！
皆さんに感謝です。
素晴らしいパンが焼けましたネ！！！
「木の実パン」 全粒粉入りの生地に、レーズン、オレンジピール、クルミ、アーモンドスライスをたっぷり入れて
仕上げのクープは”木の葉”みたいに！
少しトーストして食べると、モッチリ感と、カリッと感 両方が楽しめます。
断面も、ドライフルーツの色がキレイなはず！！！
「肉まん」 コンビニなどで買うよりも ずっとシンプルな味わい！
ふっくら もっちりした生地に、肉まんの”あん”が絶妙です。
蒸し上がった時の香り、たまりませんね～っ
「シナモンロール」 お2人が作って下さいました！
1人は２倍、もう１人は３倍（笑）
シナモンロール屋か？くらいな量が～！！！
卵とバター、牛乳の生地で、 リッチな生地です。
ソフトクリームみたいな成型は、簡単だけど、ちょっとしたコツが必要ですよねっ
そして、ご試食は 「山型食パン」と「肉まん」
お子さん達、すごくよく食べてくれました！！！
普段はママの分まで食べちゃうくらいだけれど、今日は寝ちゃったぁ
おうちでママの作ったパン、食べれたかな？
いろいろなお喋りをしながら、とっても楽しいレッスンをさせていただきました！
ありがとうございました！！！
皆さんのお心づかいのおかげで、私も楽させてもらっちゃいましたっ。感謝です！！！
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かなり昔、メニューにあったものの、ほとんどレッスンせずに封印していた
「チーズクッペ」がレシピを改良して、プラスワンメニューに登場です！
フランスパン粉 ２００gで、３個 作ります。
かなり贅沢な感じ～（笑）
縦にカットしてみました！
たっぷりプロセスチーズと チェダーチーズが入っていま～す。
フランスパン生地なので、表面はカリッと！
価格は 粉２００グラムで ３２００円。
少々 お高めなのは、たっぷりすぎるチーズのせい・・・
でも、美味しさには自信あり、です。
2月末からレッスン可能ですが、プラスワンメニューで、季節限定ではありませんから、
急がなくて大丈夫です！
初心者の方は、まずはフランスパン粉に慣れてからにしましょう！！！
茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。
今年に入って受けた健康診断で、初めてマンモグラフィーで「要 精密検査」で引っかかりました・・・
正直、焦りました。
母を乳がんで亡くしているため、リスクも高い。
とにかく早く白黒つけたくて、今日、乳腺外来を受診してきました。
検診で撮った画像と、今日の病院での再検査の結果から、「現在は問題なし！」と、医師に言われて
心からホッとしました～。
このまま半年間、経過観察して、また7月にマンモグラフィーで検査。
でも、たぶん、大丈夫だろうと！
要精密検査の結果を知ってからの10日間、忙しくて、自分のことなんか考えている暇なんて無かったけれど
ふと不安になる瞬間があったりして・・・
病院での待ち時間もずっとブルーな気分になっていて・・・
ようやく この不安な気持ちから解放されることになりました！！！
毎年 面倒だなって思う検診だけど、やっぱり 受けておくと安心、と実感しました。
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1月31日（火）に空きが出ました。
駐車場はないので、それでも良い、という方がありましたら、
お問い合わせくださいませ。