茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/ んまんま です。
１０月のパン教室 レッスン開催日のお知らせは、少しだけお待ちください。
今週末くらいには、ホームページに公開したいと思っているのですが・・・
茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/ んまんま です。
最近、どんどん父の調子が悪くなり、私の負担も増えて、滅入ることが多かった・・・。
でも、そんなときに、パン教室でレッスンしたら、元気をもらって！
さらに美味しい「みりんパン」（とっても貴重な高価なパン！）を頂いたり、お菓子を頂いたり！
もう素直に嬉しくて、とっても救われました。
食べることって、やっぱり元気になる（笑）
なんて思っていた矢先の今日・・・
父の携帯電話が壊れた～。
電話としては、ほとんど使っていないけれど、外出の時なんかが心配で
一応、持ってもらってる。
急に電源が全く入らなくなり、急いで、携帯会社に電話で相談。
そうすると、いくつか本人確認ってあるんですよね・・・
でも、父は電話では、上手に話せない。
生年月日や名前を言っても、相手が聞き取れない。
それを説明しても納得はしてもらえず（ま、当たり前か？）、仕方なく、父に電話を代わり
言葉が不自由なことを理解してもらって、ようやく 娘の私が代理で対応できることに。
代替え機を送ってもらえることになり、ホッとしました。
でも、携帯電話って、会話ができる人だけが使うものじゃないってこと、
もっと携帯会社にも分かってほしいな。
体が不自由になったり、言葉が不自由になっても、手が使えたら、なんとかメールしたりネットできたりする。
外部と連絡とれる手段なんだから。
今回は、対応してもらえたけど、今回のみの特別対応とのこと。
ちょっと考えさせられた出来事でした。
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夏休みレッスン最終回！
今日は、小学生レッスンがメインの日！！
１年生、３年生のGirls３人と3歳のBoy 、ママ達 ３人が来てくださいました。
お子さんはお子さん、ママはママで別々に作っていただいたので、私の手が回りきらないことがあったのですが
ママ達が自分のパン、頑張っていただいて助かりましたぁ。
小学生Girls、ママや私が手を出すのはイヤなお年頃・・・
その意思を尊重して、ほぼ１００％、自分たちで頑張って作ってもらいました！！！
お姉ちゃんのパンを触らせてもらえて良かったね（笑）
ママとのパン作りの時間も素敵な思い出になると思います。
お互いのパン作りの様子を観察したりも楽しかったね。
１年生の２人には、分割や成型がわりと楽な「フォカッチャ」を作ってもらったのですが
最後の作業 トマトやウィンナーのトッピングまで とっても頑張ってくれました。
作りながら「楽しい～！！！」という明るい 子供たちの声が嬉しかったです。
お楽しみのご試食タイム。
今日は新作 試作中の”あの”パン！
そして、いつもの食パンね。
子どもたちにもママ達にも とっても喜んでもらえて良かったぁ
静～かに食べている間に、次々と焼きあがりましたっ
「キャロットスティック」 にんじんのすりおろしを仕込み水に使い、メープルシュガーを巻いてツイスト！
ほんのり甘い 栄養のある食べやすいパン。
オレンジ色も可愛い～
「テーブルロール」 メープルシロップを糖分に使い、優しい甘さのパンに。
２種類の成型を楽しんでもらいました！（結構、複雑で難しいんですけど、それが魅力っ）
お食事にも おやつにも合う 重宝するパンですね。
「ドライトマトとカマンベールチーズのクッペ」 ドライトマト入りの生地にたっぷりのカマンベールチーズ！
フランスパン生地で、砂糖を使わない 大人っぽいパンですね。
見た目もオシャレ～！！
「チョコもっち～」 小学３年生 頑張りました！！！
白玉粉と強力粉の混合、牛乳の仕込みで、扱いづらい生地ですが
最後まで一人で作ることができました。
モチッ、ムニュッとした食感、美味しいです。
自分で作った焼き立てを 嬉しそうに食べてましたね（笑）
← 気に入ってもらえてよかった！！
「フォカッチャ」 小学１年生 ２人が頑張りました！！
まだ小さい手で作るのは大変だったけれど、上手にできましたね～
お子さん向けに、トッピングはトマトと、ウィンナー＆チーズに！！
自分で作ったパンの味、どうだったかな？
２人は、まだ赤ちゃんの頃からママと”んまんま”に通ってくれてましたが、
こうして自分たちで作ってくれる日が来るとは、なんだか感無量です！
とっても賑やかなテーブルになりました。
楽しい夏休みの一日になってくれたら嬉しいなぁ
今日もありがとうございました！！！
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”んまんま”に置いてあるメニューのアルバムが、ずいぶんボロボロにくたびれてしまいました。
考えてみたら、かれこれ８年間、使ってますからね～。
最近のメニューは、のってなかったりして、ご不便もおかけしました。
そこで、この際、新しく作り直すと同時に、ステップ１、２の中身も
少し変更することにしました。
また、倍量のレッスン料も明記させていただき、こちらは、メニューによっては
値上げさせていただいております。
１０月から適用とさせていただきますが、すでに”んまんま”に新メニューファイルは
置いてあります。
レッスンにいらした際に、ごらんくださいませ。
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夏休みレッスン！
２歳のBoy と、ママ達 ２人が来てくださいました！！
一人でも、上手に遊んでくれて、とってもおりこうに待っていてくれました。
ママたちも それぞれのパンに じっくり向き合って作ってくださいました。
「いちじくと くるみのカンパーニュ」 ゴロゴロと入ったいちじくとくるみ！
シンプルなパンだからこそ、素材の味が生きてきますね。
大きく丸めるのは難しく、しかもクープ入れもあるので、大変ですが
とても 素晴らしい形に焼きあがりました！！！
「抹茶マーブル」 かのこ豆入りの生地に、抹茶のマーブル。
この生地だけでも美味しいけれど、さらに、あんこなどを巻き込んで、ずっしり ケーキみたいなパンに！
１斤型で焼き上げると、とっても豪華になりますね。
さて、カットした面がマーブル模様になっているかなぁ？
楽しみですね！！！
お二人のパンを並べたら、ドンッと（笑） 豪華～！
そして、今日のご試食は「山型食パン」と、新作の試作パン！
この試作パンが何か・・・は、いらした方だけが知る～（笑）
でも、好評で良かったです（なにせ、作ってる本人も初めて味見したぁ）
いい顔～。うれしいです。
今日も蒸し暑い中、いらして頂いて、ありがとうございました！