茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
今日はレッスンスタートの９時半ころに、豪雨で、とても心配しましたが、皆さんが無事に到着できて良かったです！
０歳、１歳、２歳、３歳のＢｏｙｓ ＆ Ｇｉｒｌｓ ７人と ママ達 ６人が来てくださいました。
ご出産で、少しお休みしていた生徒さんが、復帰！６か月の赤ちゃんは、ママにぺったりくっついて、可愛い～。
今日も賑やか！
なんだか姉妹みたい！
私もママ達も、作業が盛りだくさんで大忙し！で、赤ちゃんはお背中に～（笑）
今日のパンは、生地が大変！だけど、やりがいある！みたいなものが多かったですね。
「セーグル・フリュイ」は粉の量とフィリングの量がほぼ同じ！という超贅沢～なパン！
「ショコラーレン」はフィリングを入れるのも大変！
「クーゲルホフ」 卵と牛乳、たっぷりバターでリッチな生地に、さらにフィリング！
「ショコラーレン」は成型もリッチ！
「クーゲルホフ」は、ベタベタ生地で、成型どころじゃない・・・でも頑張りどころ！
二次発酵に入る頃、ようやく一息って感じになるので、ご試食タイム！
といっても、食べられるパンが少ない１２月・・・。
とりあえず「野菜スープ」 これも今月いっぱいのサービスなので、今のうちにお楽しみくださいね。
その間に焼きあがったパンはこちら！
「セーグルフリュイ」 素晴らしいクープ！！！お店で売られているパンのような出来栄えに感動しました。
生地をを食べているのか、フルーツを食べているのか分からないくらいギッシリ～
「チーズブレッド」 お子さんのリクエストでチーズの数を多めに！喜んでもらえたかな？
「ショコラーレン」 お２人が作って下さいました。ブランデーの香りが部屋いっぱい～
「クーゲルホフ」 お２人が作って下さいました。とっても背の高いボリュームのある仕上がりに！！！
ほんのりラム酒の香りがして、明日か明後日あたり、しっとり食べ頃かな～
おうちで粉糖して、雪山のようにお化粧するのもお忘れなく・・・
ご試食のパンは、「チーズブレッド」（チーズがチェダーしかなくて、すごい噴火！）
「セーグルフリュイ」少し、「フランス食パン」でした。
みんな、パクパク食べてくれて良かったです。
お帰りになる前に、良いお天気に！良かったです。