んまんまな毎日 ~子連れで通えるパン教室 んまんま~

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。

今日(5月28日)のパン教室

2018年05月28日 23時58分17秒 | パン教室

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/  んまんま です

今日のパン教室!

ママ達 3人の大人クラス!!

パンに集中した時間でしたね~。

作って頂いたパンは・・・

体験レッスンの「ミニ食パン」「ハムマヨロール」

お友達の紹介でいらしてくださいましたっ。

初めての手ごねパンは、いかがでしたか?

とにかくシンプルばパンなので、水分調整が課題になりますが

今日は一連の流れを感じ取って頂けたらOKです!

 

「オニオンチーズのベーコン巻き」 玉ねぎを生地に入れることで、フワフワのパン生地に!

さらに、ベーコンを巻き込んで、ボリューミーに!!

焼く直前に、玉ねぎと とろけるチーズ、マヨネーズをたっぷりトッピング~

これで 美味しくないわけ、ない(笑)

カットした断面、お味、いかがでしたか?

 

「メロンパン」 今日は涼しくて良かった!とはいえ、季節はもう 初夏っぽいので

冷凍庫でもクッキー生地を冷やしきれず、とにかく”急げ急げ!”で頑張ってもらいました。

パン生地を作り、クッキー生地を発酵中に作る。

成型も 作業が多いから、大忙しですが、大成功でした!!!

嬉しくなるくらい、バッチリの形に。

お子さんたちは、喜んでくれたかな?

 

ご試食は、「山型食パン」と新作 試作中の「枝豆チーズスティック」

 

 

この「枝豆チーズスティック」、皆さんに好評で、早速のご予約が(笑)

そして、皆さんの美味しそうなパンを前に、幸せな気持ちになりましたっ

 

今日も ありがとうございました!

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今週のお弁当!

2018年05月26日 23時05分28秒 | 日記

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代休で一日 学校がお休みだったので、お弁当は4回。

 

パン教室で作った「バナナブレッド」で!

算数のテストの日!

漢字テストの日!

忙しかった一週間が ようやく終わり。

しかし、誰より忙しく、予定満載なのは、やっぱり娘だなぁ。

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今日(5月22日)のパン教室

2018年05月22日 23時20分15秒 | パン教室

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/  んまんま です。

今日のパン教室!

久しぶりに お子さんたちがいっぱいのレッスンでしたね(笑)

2歳のお子さんたち 4人と ママ達 4人がいらしてくださいました!

”んまんま”初参加、 数年ぶりに”んまんま”に復帰、数か月ぶりに”んまんま”に復帰

細く長く”んまんま”継続中という、いろんな”んまんま”歴の4人が集まり

なんだか おもしろいレッスンでした!!

それにしても、こうして 忘れられることなく継続できることに、心から感謝です。

数か月ぶりにお会いしました!ママと一緒にパンを作るのが楽しくて仕方ないっという感じでしたねっ。

以前は、お兄ちゃんと通ってくれていて、今回の復帰で2代目に交代!?

今日は話す内容が多く、私も早口でバタバタしてましたが、

皆さんが しっかりついてきてくれて、どのパンも素晴らしい焼き上がりに!!!

体験レッスンの「ミニ食パン」「ハムマヨロール」

ご自宅では焼いたことがあったそうで、習った感じとは違ったかな?

もっちりした食感、気に入ってもらえたら嬉しいです。

 

「チーズブレッド」 2種類のチーズ入りと、さつまいも&マロン入りの2種類を

1つの生地から作ってもらいました。

数年ぶりの復帰でしたが、手際がすごく良くてびっくりしました!

噴火したチーズが食欲をそそりますね~

 

「バナナブレッド」 生地にも、中の豆乳から作ったココアクリームにもバナナが!!

ほんのりバナナの香りがしますね。

包み込む成型が難しいですが、クリームから作ってもらったので、ご自宅でも

重宝するかな?

 

「メロンパン」 すっかりベテランの領域に!

春から上のお子さんが入園し、妹ちゃんと一緒に。

すっかり身軽な感じで(笑)メロンパンにチャンレンジすることに!!!

長年の夢だっただけに、気合も十分で大成功でしたっ!

 

ご試食は、「山型食パン」と、一緒に作らせて頂いた「バナナブレッド」

 

 

お腹が空いたお子さんたち、ペロッと平らげてましたね~

  

 

素敵なパンたちがたくさん焼きあがって幸せ~

今日も元気をもらいました!!!

ありがとうございました!

 

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運動会のお弁当!

2018年05月20日 23時15分43秒 | パン教室

茅ヶ崎の子連れで通えるパン教室 http://nmanmapan.web.fc2.com/  んまんま です。

週末、娘の小学校の運動会でした。

土曜日だったので、前日に「はちみつちぎりパン」を焼いて、当日、サンドウィッチに仕上げました!

すっごくいい感じに発酵中~! 今回は、3つずつ型に入れました。

 

娘のお友達から、チョコチップのパンが食べたい!とリクエストされていたので、

こちらは同じ「はちにつちぎりパン」生地ににチョコチップを入れて2連に成型。

で、サンドウィッチにしました!!

 

とても食べやすくて、娘にも好評!

良かった良かった!!

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先週のお弁当!

2018年05月20日 23時13分38秒 | パン教室

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先週はこんな感じでした。

  

 

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