茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
そろそろ６月のパン教室の日程をホームページに公開する時期なのですが、もう少々、お待ちくださいませ。
ゴールデンウィーク中に公開できるようにしたいと思います
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主人が異動になって以来、母子家庭になっていた我が家の、久しぶりの家族そろっての休日
何をするわけでもなく、お買い物に行ったくらいだけれど、娘はパパとママにべったりくっついて、とっても楽しそうでした～
家族そろっての夕食は、珍しく主人からリクエストがあり、「麻婆豆腐」
辛いモノ好きの彼に合わせると、娘は食べられないので、２種類を作ることになり、ちょっと面倒だったりするから、避けてきたけれど
今日はリクエストにお応えして、おうち中華しました～
麻婆豆腐と、青梗菜と油揚げのとろとろスープ、もやしと春雨の中華サラダ
簡単ごはんだけれど、みんなで食べると美味しいね
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娘が幼稚園に入ったら、どんなにか時間ができるだろうと期待していたけれど、なかなかうまく時間を使えていない
そのため、２週間ぶりの食パン
思いっきりザンネンな感じ
やっぱり日々の努力が実を結ぶんだな～と反省。
逆にいえば、こつこつ努力すれば、必ず上達するってことなんだ～。
って分かっても、やっぱり時間をどうやって作れば良いのか模索中
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ゴールデンウィーク初日の昨日、主人に娘をお願いして、お料理教室へ行ってきました
たけのこシーズンなので、たけのこを使う「中華料理」
しかも、今回は私たち生徒の強いリクエストに先生が応えてくださり、念願の「春巻き」
家で春巻きを作ると、どうもカラッと揚がらず、手間の割にイマイチな感じで・・・
ようやく念願が叶い、今回、習うことができました～
メニューは・・・
春巻き
豆腐入り肉団子のスープ
ブロッコリーの胡麻油あえ
中華風おこわ
人数も少なくて、ゆったりお喋りしたり、食育のことを教えていただきながら作る時間が私の癒やしの時間です
先生が事前にもち米をもどしてくださったり、たけのこを茹でておいてくださったので、調理時間は大幅短縮！
これ、家で一人でやろうとすると、ちょっと大変になるかも・・・
「春巻き」 シンプルな具材に、とろ～り あんがからまり、食べたら”カリッ”っていいました
からしだけで頂いたけど、しっかり味がしていて本当に美味しかった～
「豆腐入り肉団子のスープ」 すっごく簡単にできちゃいました！豆腐のせいなのかな？肉団子がふわっふわ～
揚げたり焼いたりして、お弁当にアレンジもできそう。
「ブロッコリーの胡麻油あえ」 ブロッコリーの食べ方の幅が広がりました！サッパリしていてこれからの季節におススメ！
「中華風おこわ」いろいろな具材が入って、とっても豪華なおこわ！ちまきにも変身～
春らしいテーブルセッティングで、ステキなランチタイム
美味しい時間に感謝～
ちなみに、１本 持ち帰った春巻き、主人に食べさせてあげようと思ったのに、娘がぺろりと食べちゃいました
近いうちに作ってみようっと
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今日のパン教室！
午前クラスは、５ヵ月、６ヵ月の赤ちゃん、２歳のＧｉｒls ２人、ママ達 ４人が来てくださいました～
そのうち、お１人は”んまんま”初参加で、すでに通ってくださっている生徒さんのお友達
こうして”友達の輪”が広がるのは、本当に嬉しいです。
赤ちゃん達は、ママの抱っこ ＆ オンブ！おとなし～くしてくれて、とってもいい子ちゃん
← ちょっとイナバウアーになりそうだけど、腹筋で頑張ってるかも
今まではずっとオンブだったけど、最近は飛行機ぶ～ん
の姿勢でご機嫌なことも
２歳のＧｉｒｌｓ達は、オモチャで遊んでくれてました
もちろんパン作りもママと一緒に楽しんでくれましたよ
「もちもちパン」はお団子みたいに丸めるだけなので、お子さんと一緒に簡単に作れます
こちらは初パン作り
可愛いエプロン姿で、頑張ってくれました
今日のパンはコチラ
「もちもちパン」 かぼちゃと、黒糖きなこの２種類をセレクト
お子さんを幼稚園に送り、お迎えまでの１時間ちょっとで作り上げてくれました！手早い作業、お疲れさまでした～
急いで帰宅して、おうちで召し上がってくださいましたが、好評だったそうで、あっという間に食べちゃったって良かった～
もうお１人、「もちもちパン」 こちらは青のり＆チーズと、かぼちゃをセレクト！
青のり＆チーズは、ご主人にも気に入って頂けると思います
自分で作った！って気持ち、嬉しいね～
「抹茶ツイスト」 抹茶生地に、抹茶豆乳クリームとあんこをツイスト
美しい２色のツイストで贈り物にもおススメ
体験レッスンの「ミニ食パン」と「ハムマヨロール」 ご自宅で焼いた経験をお持ちだったので、とても上手に作ってくださいました
すっごく大きく盛り上がったミニ食パンに感激っ
パンの前で記念撮影
美味しく食べてくれて良かった～
午後クラスは、１歳のＧｉｒｌと、３歳のＢｏｙs ２人、ママ達 ４人が来てくださいました
１歳ちゃんは、最初、慣れるまではオンブで～
そのあとは、Ｂｏｙｓに交じって、マイペースに遊んでました
Ｂｏｙｓ達は「アンパンマンぱん」を作るのにテンションアップ～
お顔作りは、楽しくて仕方ない
隣のママ達はヒヤヒヤドキドキしながら見守ったり、修正したり
お顔描きも賑やかに～
焼きあがったパンはこちら
「セーグル・フリュイ」 このハード系はママのために！という気合いで、お１人で参加
期待に応えたパンが焼けて良かった～ クープもすっごく綺麗に開きましたね
← 生地よりフィリングが多い～！
ママのために作ったパンのはずが、お子さんにも大好評だったそうで、たくさん食べられちゃったって、嬉しい悲鳴
「イングリッシュ・マフィン」 コーングリッツのプチプチ食感と、ふわっふわの生地がとっても美味しいんですよ
すっごく気に入ってもらえて嬉しかった～
これ、何より、１歳ちょっとのお子さんが気に入ってくれて～ たっくさん食べてくれました。とっても良い笑顔
「アンパンマンぱん」 お２人が作ってくださいました。お１人は２倍量を作ったので、８個のアンパンマン！
お疲れさまでした～
子供に描かせてみると、なかなか個性的でおもしろいっ
ママとお子さんの記念になれば嬉しいです
自分で作ったパンに夢中のＢｏｙｓ達で～す
お天気の悪い中、皆さんにいらしていただいて、心から感謝しています
楽しいＧＷをお過ごしくださいませ