んまんまな毎日 ~子連れで通えるパン教室 んまんま~

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。

昨日(1月30日)のパン教室

2012年01月31日 05時40分20秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

昨日は1月最後のレッスン日。

午前クラスは2歳、3歳、幼稚園生のBoys & Girls 5人と、ママ達 4人が来てくださいました!

月曜日だったせいか?みんな元気いっぱいで、とっても賑やかなお教室でした~

  

トランポリンは順番に10づつ数えて!

そろそろ数の概念もできてくるので、声に出して、みんなでカウントするってとっても良いことだと思います

 

電車ごっこも可愛らしいですネ

パン作りも~。上手にママに誘導してもらい、パン生地に触りやすいところや、作業しやすいところで”出番”です

メロンパンのクッキー生地を作ったり・・・

 

混ぜたり、こねたり~

  

テーブルの上のあんこを食べたくて・・・

美味しいパン達が焼けました~

「メロンパン」 サックリした生地に、ふんわりしたパンがよく合います。お子さんが食べても良い小さめサイズ

「餅入りよもぎあんぱん」 このレッスンも今日で最後!子供たちの人気集中でしたね~ 3人のママ達が作ってくださいました

 

 

 

パンが、ドド~ンと並んだテーブル

お待たせしました!ご試食タイム~

   

みんな、たくさん、美味しく食べられて良かったです

ゆっくり説明する時間がなかったので、分からなかった点がありましたら、お気軽にお問い合わせくださいませ

さて、午後クラスはお友達同士の3歳のGirls達 3人とママ達 3人が来てくださいました

お1人は、お友達の紹介で”んまんま”初参加してくださいました。ありがとうございます~

絵本を読んでもらったり、おままごとや折り紙で遊ぶ様子に、うちの娘も混ぜてもらい、みんな”Girls”っぽい~

  

仲良く並んで座っていたので、思わずパシャリッ

もちろん、パン作りも楽しんでくれました

  

「グリッシーニ」と「ハムマヨ」の成型中!

 

焼きあがりも、どれもバッチリ

体験レッスンの「ハムマヨロール」「ミニ食パン」 大きく釜伸びして素晴らしい~

 

「グリッシーニ」 パッキパキに焼き上げました!お子さんのおやつにも、お酒のつまみにもGOOD

「抹茶ツイスト」 豆乳抹茶クリームが皆さんに好評 可愛らしい成型ですから、プレゼントにも良いかも

  

モリモリ食べる子供たち!

   

おやつタイムにはちょうど良かったかな?

帰りはすっかり寒くなっていたので、大丈夫だったでしょうか?

今日も皆様、寒い中、頑張って来てくださってありがとうございました

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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3月のスケジュールを公開しました

2012年01月29日 22時07分20秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

2012年もあっという間に1ヵ月が過ぎてしまいました・・・

毎日を大切にしなくては!と思う今日この頃です。

さて、2012年3月のレッスン予定日をホームページに公開しました。

http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/sub4_N.html

皆さんのご予約をお受けできるように、3月も午前クラスは定員5名とさせていただきたいと思います。

(ただし、開催数の都合で6名になる日もあるかもしれません・・・)

できれば、皆さんにゆったりパン作りを楽しんで頂きたいので、時間差でレッスンできたら・・・と考えております。

これまで通り、午前クラスは以下のような時間帯でお願い致します。

1グループ : 9時半~12時  1名~2名

2グループ : 10時半~13時 3~4名

1グループの方は、2グループが来る前に成型までを終わらせて頂き、人数が増えた10時半以降は作業せずにゆったり過ごすことができます。

お子さんのお弁当を作る必要もなく、焼きたてパンでランチできます。
(ただし、できましたら、早めにご帰宅をお願いします)

2グループの方は、1グループが終了してお帰り頂いたあと(12時以降)、ゆったりすることができます。
(成型までのメイン作業は終わってしまっているので、ご試食や質問タイムをゆったり・・・)

それぞれのメリット&デメリットがあるかと思いますが、皆さんのライフスタイルに合わせて、ご予約いただければと思います。

午前クラスに予約される方は、ご希望の時間をお知らせください。

なお、午後クラスは今まで通り、4名 定員ですが、午後は開催日数が少ないので、場合によっては5名になることもご了承ください。

 

風邪が流行っていますが、できるだけ前日以降のキャンセルを避けて頂きたく、お願いいたします。

お子さんの調子次第で判断したい・・・という場合は、その旨を前日までに連絡いただければ、当日 準備でもOKなメニューに変更するなど 方法がありますので、ご相談ください。

皆様のご協力とご理解のほど、よろしくお願いいたします。

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お料理教室へ行ってきました!

2012年01月29日 21時43分43秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

昨日、お料理教室へ行ってきました

本当に大好きなお教室で、私が一番 多くを教わっている先生です。

”んまんま”で使う材料(かぼちゃあん など)に砂糖ではなく、メープルシロップを使うのも、食育の料理教室時代に、この先生から教わったからです。

私にとってはまさに”師匠”です

だから、すっごくすっごく楽しみにしているのに、昨日は午後から用事があり、途中で帰宅しなければならず、とっても残念・・・

それでも、絶対に休みたくないので、途中まで参加させてもらいました

やっぱり行った甲斐あり   とっても楽しかった~

メニューは「バレンタインケーキをメインに、ドイツ料理でした。

 ザルツブルガートルテ

 レンズ豆とソーセージの煮込み

 サワークラフト

 ドイツ風ポテトサラダ

「ザルツブルガートルテ」 スポンジケーキを焼き、ホワイトチョコレートのガナッシュクリームでデコレーション

断面ショーも美しい

私は試食までいられなかったけれど、自宅で食べたら、とっても美味しかった~

お教室では、お皿にチョコレートでお絵描きして、ステキに飾りつけしたそうです

「レンズ豆とソーセージの煮込み」 これはとっても簡単なのに、美味しくって栄養満点

この味に私ははまりました。早速、レンズ豆を買ってこようと思います。植物性のタンパク質がたっぷり取れるって嬉しいメニュー

(実はこれ、完成前の写真。急いで帰宅する私のために、先生が盛り付け例を見れてくれました。)

本当はソーセージを煮込むので、パキッと割れて、ジューシーな感じになります.

私は家でご飯を添えて食べてみたら、これもアリでした

今回は、最後まで参加できずにガッカリだったし、後片付けもせずに帰宅してしまい、他の生徒さんにもご迷惑をかけてしまいました

でも、少しの時間でも参加できて、やっぱり有意義な時間を過ごすことが出来ました。

もうすぐバレンタイン

でも、このケーキを一人で作るのはハードルが高すぎます・・・

我が家はバレンタイン = 娘の誕生日なので、なんとかケーキもどきを作りたいのですが、さて、困りました・・・

 

 

 

 

 

 

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今日(1月27日)のパン教室

2012年01月27日 21時51分45秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

今日の午前クラスは、同じ学年の2歳&3歳のBoys & Girls 4人と、1歳になったばかりの赤ちゃん、ママ達 4人が来てくださいました。

子供たちは元気いっぱいで、初対面同士にもかかわらず、すぐに一緒に遊び始めました

   

赤ちゃんとはいえ、すごくしっかりしていて、お兄ちゃん お姉ちゃんに交じって遊んでいます

 

Girls達はパン作りが楽しくて、ママがパン作りのために立ち上がると、満面の笑みで飛んできます

とても慣れた手つきで、上手にこねたりしてくれましたよ

  

 

途中、ちょっと早めのランチタイム~  といっても、ちょっと食べると、すぐにウロウロはじまってしまい、まだ座って食べるのが難しいお年頃

 

テキパキと作業してくださったので、あっという間に焼きあがり~

「餅入りよもぎあんぱん」 今日は3人のママが作ってくださいましたが、子供たちに大人気

 

「チーズブレッド」 チーズが噴火して美味しそう~ さつまいも&マロングラッセも中味たっぷり

 

子供たち、モリモリ食べてくれました!遊びに夢中だったはずでも、美味しいものはよく分かってます

  

みんながあっという間に口に入れてしまうので、写真がブレブレになってしまったのがザンネン

さて、午後クラスは1歳ちょっとのGirls 2人とママ達 2人が来てくださいました!

午前クラスで大ハッスルした娘は、すでにグダグダ・・・  嫌な予感はしたものの、午後レッスンではうるさくて、皆さんにご迷惑をおかけしました

そんな状況でも、楽しそうにパン作りしていただき、ありがとうございました

  

2人ともおりこうさんに遊んでくれて、ママ達もパンをゆっくり作れたかな。

美味しそうな香りがいっぱい

「ライ麦くるみパン」 お子さんが小さいので、くるみだけだと食べられないので、レーズンを混ぜて焼いて頂きました。

クリームチーズと相性 バツグン

 

「チーズブレッド」 午前に続き、こちらもチーズ噴火しました  これを見ると、すっごくお腹が空きます

 

 

1歳ちゃん達もかなりたくさん食べられてビックリ

 

今週もたくさんの美味しい笑顔をいただき、ありがとうございました~

 

 

 

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余った食パンは・・・

2012年01月27日 21時37分48秒 | 日記

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

このところ、食パンの研究で作りまくるので、我が家は食パンがあふれかえってしまいました・・・

冷凍庫もいっぱいで、スペース無し。

で、急遽、ラスクもどきにしてしまいました。

といっても娘のおやつで、バターもシュガーも無し!ただのカリカリした棒みたいな感じです。

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