茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんまhttp://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
今日のパン教室のレッスンの様子です。
０歳、１歳、３歳のＢｏｙｓ ＆ Ｇｉｒｌｓ ７人と ママ達 ６人が来てくださいました。
シュトーレン、ショコラーレン、クーゲルホフといったクリスマスブレッドに加え、通常パンの種類も多く、
てんやわんやのバタバタでしたが、ママ達もがんばってくださいました。
それに、お子さん達がなんとか遊んでいてくれて助かりましたぁ。
「クーゲルホフ」のベタベタ生地！
「ショコラーレン」のたっぷりフィリング ＆ さらにチョコとマロンをのせた成型！
「セサミブレッド」のブラックぺッパー入りクリームチーズ！
「三つ編みパン」のみつあみ成型！
成型が一段落したところで、ご試食タイム～
とりあえずパンが焼けるまでの時間つなぎで「野菜スープ」を。
焼きあがったパンはこちら！
「セサミブレッド」 久しぶりにレッスンさせていただき、楽しかったです。全粒粉と黒ゴマ入りの生地が香ばしい～
「２種類のチーズ」と「ブラックペッパー入りクリームチーズ」の２種類の完成です。
「チョコもっち～」 むにゅむにゅっとした不思議な食感がやみつきに！！！
食べやすいサイズなどで、大人も子供もパクパク～
今日はお子さんのお誕生日とのこと！喜んでもらえたかな？
「三つ編みパン」 アーモンドプードルが入った、表面がサクッ、中がしっとりしたパンです！
シンプルにそのままでも、ハチミツやメープルシロップなどをつけても、サンドイッチにしても。
大きく伸びて、素晴らしい焼きあがりです。
「ショコラーレン」と「シュトーレン」 お2人が作って下さいました！
ショコラーレンとシュトーレンを１つずつ、続けて作って下さった方もいて本当に頑張ってくださいました。
「クーゲルホフ」 こねるのも、成型も、ベタベタで大変でしたが、大きくボリュームがでて、とっても美しい
焼き上がりになりました！お疲れ様でした！
今日のご試食は、レッスンしたパンを倍量 こねていただいて、その中から！
「三つ編みパン」と「セサミブレッド」でした。
もちろん、みんなもパクパク！
どんなに忙しくてバタバタしていても、皆さんの「美味しい！」の声で充電完了って感じになります。
今日もありがとうございました！！！