茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
土曜日にパン教室へ習いに行ってきました～。
本当は・・・ちょっと疲労で、体が辛いので、家で寝ていたい感じ・・・
でも、行ったら行ったで楽しいし。
というわけで、頑張ってきました。
今回は、さつまいもの入ったパン、ブルーベリー入りの食パン、クリームチーズ＆カシューナッツ入りのケーキみたいなパンの３種類。
ありそうで、無さそうなパンというメニューだったかな。
↓ さつまいもペースト入り。黒いのは”アマニの種” 初めて食べました～。
不思議な味だった・・・。この粒々がすっごく栄養満点なんだそうです。
↓クリームチーズとカシューナッツの組み合わせは、なかなか！
今日は甘いメニューになっていたけれど、塩っぽい風にアレンジできないかな・・・
↓ ブルーベリーの色がなかなかキレイでした。
新メニューを習うときって、いつもワクワクして楽しいです。
新しい成型、新しい生地、新しい味との出会い。嬉しい瞬間！
茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
金曜日の早朝、お料理教室へ持っていくためのパンを焼きました！
朝は真っ暗で起きるのが辛いけど、誰かのためにパンを作っている時間はとっても幸せです。
久しぶりに焼いた「いちじくとくるみのカンパーニュ」
メチャクチャ美味しかった～（自分で言うのも何ですけど・・・）
「クーゲルホフ」は、12月のお教室のレッスンでも、ご予約が多いです！
焼きあがりはこんな感じ。とっても美味しい香りが～！！！
← これを逆さまにしますよ。
粉糖でお化粧して、クリスマスの飾りを
可愛いカゴに入れて、持っていきました～
クーゲルホフは２コ できるので、１コをお料理教室へ持っていき、もう１コは自宅で翌日に食べました。
で・・・
翌日の方が味が馴染んで、生地がしっとりして、すご～く美味しかったんです！！！
１２月に、お教室でご予約くださった生徒さんが多かったので、レシピを少し改良したんですけど、それがすごく効果があったみたい。
ますます美味しくなったので、皆さんにも楽しみにしてほしいです。
茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
金曜日にお料理教室へ行ってきました！
今回は「クリスマスメニュー」です。
季節やイベントは先取りして、自宅でできるようにするために、1ヵ月 早くレッスンしてもらいます。
今回のメニューは、私の強い希望で・・・
ローストチキン
キノコのサラダ バルザミコ風味 ～いちじく添え～
ミルポアスープ
まさか自分で「ローストチキン」が作れるとは！！！ 感激でした～。
キノコのサラダがメインにもなってしまうなんて～！いちじくが合いましたっ。
ミルポアスープとは、野菜の角切りスープのことですって！栄養満点！！！
これは私が持参した「いちじくとくるみのカンパーニュ」と「クーゲルホフ」
オシャレにテーブルセッティングして、気分はすっかりクリスマス
こういうセッティングも、盛り付け方も、たっくさん勉強になります。
こんなパーティーしたいな
茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
今週の娘のお弁当！
おにぎりじゃない方が良い、と言ったり、おにぎりにして！と言ったり・・・、ややこしい～
今週はおにぎりが良かったらしい。
