茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/ です。
昨日もパン教室へ行っていたのですが、今日も・・・
う～ん、土曜日と日曜日が共に教室通いとなると、家事をまとめてする時間を作るのが大変です。
昨夜、スーパーでお買い物をして、今朝は午前中に夕食の支度をしてから、レッスンへ・・・
もう少し、休める時間がほしかったりもするのですが。
でも、やっぱりお教室へ習いに行くと、確かな手応えというか、何かを掴めそうな感じがします！
今日は、あと少しが難しい「バゲット」のレッスンでした。
今まで使っていたフランスパン粉を、違う粉に変えてみたところ、気泡もクープも違う様子を見せてくれました。
粉の違いを試すだけでも、おもしろい！！！
今回はバタールみたいに太くなってしまったけれど、気泡はバッチリ！先生にも誉められました～。
あとの課題は、クープのエッジだ！
