んまんまな毎日 ~子連れで通えるパン教室 んまんま~

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。

2月のレッスン日を公開しました

2011年12月28日 22時22分04秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

まだ今年が終わっていないうちに、2月といっても、ピンとこない気もしますが・・・

2012年2月のレッスン予定日をホームページに公開しました。

http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/sub4_N.html

皆さんのご予約をお受けできるように、2月も午前クラスは定員5名とさせていただきたいと思います。

できれば、皆さんにゆったりパン作りを楽しんで頂きたいので、時間差でレッスンできたら・・・と考えております。

来年もお子様&お母様が楽しく、美味しく、レッスンできる”んまんま”でありたいと思っています

  

すでに実践させていただきましたが、午前クラスは以下のような時間帯でお願いできれば助かります。

1グループ : 9時半~12時  1名~2名

2グループ : 10時半~13時 3~4名

1グループの方は、2グループが来る前に成型までを終わらせて頂き、人数が増えた10時半以降は作業せずにゆったり過ごすことができます。

お子さんのお弁当を作る必要もなく、焼きたてパンでランチできます。
(ただし、できましたら、早めにご帰宅をお願いします)

2グループの方は、1グループが終了してお帰り頂いたあと(12時以降)、ゆったりすることができます。
(成型までのメイン作業は終わってしまっているので、ご試食や質問タイムをゆったり・・・)

それぞれのメリット&デメリットがあるかと思いますが、皆さんのライフスタイルに合わせて、ご予約いただければと思います。

午前クラスに予約される方は、ご希望の時間をお知らせください。

なお、午後クラスは今まで通り、4名 定員ですが、午後は開催日数が少ないので、場合によっては5名になることもご了承ください。

また、風邪なども流行りますが、当日のキャンセルはできるだけ避けて頂けるようお願いいたします

お子さんの急病の場合には仕方ありませんが、その場合も、夜中でも早朝でも結構ですので、早急にメールいただけるようお願いいたします。

(朝 4時半から仕込みを始めるので、日が昇ってから連絡頂くと材料が無駄になってしまうので・・・)

皆様のご協力とご理解のほど、よろしくお願いいたします

そして・・・

 

まだ2月の季節メニューは決めていませんが、確実に1つ、決まっているパンは・・・

「ココアクッキーパン」です!

 

簡単に作れるココアクッキーをのせた、ふんわりした菓子パンです。

バレンタインにおすすめ~

 


美味しいランチ!

2011年12月28日 17時09分30秒 | 日記

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

娘と冬休みを満喫中です!

(あまりに忙しくて、娘を放置していたせいか、急に甘ったれになってしまい、罪滅ぼしで、できるだけくっついて過ごしてます)

今日は、なかな会えなかった友人宅へ久しぶりに遊びにいきました

娘と大の仲良しのお友達で、娘もずっと楽しみにしていました~

友人も、わざわざランチを用意して待っていてくれて感激~

子供たちもたっくさん食べて、いっぱい遊んで大満足な一日でした

そうそう!今までは車で遊びにいっていたのですが、ダンナさんが仕事で車を使っているため、初めて自転車で行ってみました。

赤羽なので、かなり距離はありましたが、娘を毛布やマフラーでぐるぐる巻きにして行ったら、わりと近くて40分くらいで着きました。

たまには自転車もいいな~


いまさらの”食パン”

2011年12月28日 16時46分17秒 | 日記

 

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

今まで「山型食パン」は数知れず焼いてきて、かつて通っていたパン教室の師範資格の試験でも、課題の1つでもあったけど、いまさら、またチャレンジすることになろうとは・・・

ちょっと事情があり、今までと違うレシピで、違う粉で、違う成型で、食パンを練習しなおすことになりました

(お教室”んまんま”では、今までのレシピで行います!こちらのほうが絶対に美味しいから~

ただ、成型は、良いものはどんどん取り入れていきたいと思います。

というわけで、戸惑いつつ作ったものの、まったく大きく伸びない~

さて、どうしたものか・・・思案が続きそうです。

 

てっぺんはひび割れて良かったかな。断面も上部に気泡が入り、こちらもまあまあ!

 

出来はともかく、焼きたてパンで朝食を食べる娘の笑顔があれば、なんか「ま、いいか!」って気持ちに・・・

今朝はもうひとつ、友人宅へのお土産パン!

最近は、「抹茶大納言」がお土産には多い私です