んまんまな毎日 ~子連れで通えるパン教室 んまんま~

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室「んまんま」のレッスン風景や料理、子育てなどの日常を綴ります。

今日(12月6日)のパン教室

2011年12月06日 17時17分59秒 | パン教室

 茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

今日は寒かったですね~

今週はレッスン回数が多いため、昨日に続いて今日も午前クラスのみレッスンさせていただきました。

3歳のBoys 2人と、ママ達 2人、それから、”んまんま”初参加でおばあちゃまが参加してくださいました

おばあちゃまと言っても若々しく、藤沢からバイクでいらしてくださんです

お孫さんが乳製品アレルギーとのことで、市販のパンを食べられないので、ご自分でお孫さんに作って食べさせてあげたい!とのこと

とってもステキなおばあちゃまですね

人数も少なかったっし、子供たちもお友達同士だったこともあり、楽しそうに遊んでいましたね

 

 

シュトーレンは、私も生徒さんと一緒に手がベタベタになってしまうので、なかなか写真が撮れないため、ブログもちょっと淋しい今日この頃・・・

体験レッスンの「ハムマヨロール」と「ミニ食パン」

乳製品のバターも、卵も使わないシンプルなパンなので、お孫さんが食べても大丈夫だと思います。

いくつかパン教室の体験に行かれたそうですが、なかなか乳製品や卵を使わないパンに出会えなかったとのこと・・・。

とても喜んでくださって、私も嬉しくなりました

 

「シュトーレン」 シナモンやクローブス、ナツメグなどのスパイスを調合しながら、自分だけのオリジナルなシュトーレンが完成します

焼きあがりに塗るバターやラム酒の量によっても、お味は違うので、世界に一つだけの”シュトーレン”になりますね。

今日のお2人も、1つはプレゼント用とのこと  絶対に喜んでもらえますよ~

 

帰る頃、雨が降り出しましたが、大丈夫でしたか?

さて、今朝、生徒さんからシュトーレンの感想メール、頂きました~

「あまりに美味しくて、あっという間に食べちゃいました~。お友達にも作ってあげたくなりました!」との嬉しい報告

良かった~

 

 


昨日(12月5日)のパン教室

2011年12月06日 06時37分55秒 | パン教室

茅ケ崎の子連れで通えるパン教室 んまんま http://members3.jcom.home.ne.jp/nmanma_pan/  です。

昨日は暖かくて、日差しがたっぷり降り注ぐ中でのレッスンとなりました

8ヵ月、1歳、2歳のBoy & Girls 4人と、ママ達 5人が来てくださいました

5人のうち4人がシュトーレン!部屋の中はスパイスの良い香り~

もう一人は「プラスワン」の新メニュー「抹茶ツイスト」を作ってくださいました。

こんなふうにツイストしますが、中がやわらかい豆乳クリームなので、やりづらいですね

お子さんが幼稚園に行っている間にいらしてくださっていて、9時半からスタートしたので、あっという間!

11時半前には終了!

「抹茶ツイスト」 抹茶豆乳クリームとあずきの2色のコラボが美しいです

柊などを飾ったら、和のクリスマスっぽくて、これも良いかも

 

シュトーレンの4人は、こねるのが大変 いつもなら出番のあるお子さんも、ちょっと触れないくらいベタベタ・・・

 というわけで、子供たちは遊びに徹してもらいました

   

  

でも、ちょっとだけ!「これ、なあに?」とクランベリーをツンッ

 

なにせ、なんとか生地がまとまっても、この大量のフィリングを投入すると、またまた ベタベタに

でも 「シュトーレン」は、こねるのが終われば、あとはゆったり!

 ママ達もお喋りを楽しんだり、お子さんと一緒に遊んだりする時間もできま~す

シュトーレンの仕上げはバターとラム酒を塗る作業!お好みでお願いしています。

熱々のうちに作業するので、どんどんシュトーレンが吸い込みます

無事に焼きあがり~

 

8個の大きなシュトーレンが並ぶと、すごいですね~。迫力すら感じます

(でも、粉糖をかける前なので、やっぱり地味ですが・・・)

可愛くラッピングして、プレゼントしてくださったかな?皆さんのお味の感想も楽しみ待ってま~す

パンを食べるお子さんのスマイルが見れないのがザンネンな12月ですが、子供たちは遊んでいるだけでも楽しそう

昨日は横浜や湘南台など遠いところからいらしてくださった方が多かったんですよね。

ありがとうございました