フォルクスワーゲン・アウディーを中心に車に魅せられた中澤寛のホンネワールド!
僕の心の中をちょっと見せちゃう?!
横浜のノンビリ社長ブログ---My private time(Blog)
スバル サンバー 石焼き芋仕様
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我が家の前に住んでいたドイツ人一家が、
最初は不思議な顔をしながら呼び止めたのがきっかけで
僕も焼き芋を買うようになった。
確か小学校高学年の時に、夏休みの自由研究で
「石焼き芋のトラック」模型を、紙と木をベースに電飾を入れて
フルスクラッチで作った覚えがあります。
サイズは今でいう1/6スケールぐらいですから結構な大きさです。
父からせしめたマイクロカセットレコーダーに
自分で石焼き芋の歌を歌って録音し、
トラックの下に入れて流すという馬鹿さ加減。
しかしまぁ、夏休みの宿題に
季節感の無い物を作る所に僕のKY感が漂っております。
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ですから僕は「石焼き芋屋さん」に特別な想いがあるのですが、
芋を食べて胸焼けしなくなったのは、鰻が食べれるようになった40過ぎ。
心だけでなく、お腹もお子様なんでしょう。
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さて、ドイツ人の家族が任期を終えて帰国した後も、
この石焼き芋のオジサンは毎冬やって来ます。
独特の歌声に釣られて財布を握りしめて走り出すのです。
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石焼き芋の販売は、結構楽だと思いきや、
朝6時には火を入れて窯の温めを開始し、
7時ごろから芋を入れるそうです。
9時には販売を開始しますが、実際に売れるのは11時以降。
それとお昼を取り損ねた14時辺りも狙い目だそうです。
夜の営業をするなら飲んで帰宅帰りを狙う22時以降。
うーん、結構大変な商売です。
燃料になる材木も、当たり前ですが合成木材はNGで
大工さんから、作業で出た切れ端を貰って来るとか。
企業努力の賜物です。
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本当に美味しい焼き芋は、良質の芋を使い、
最初2時間蒸らして、1時間冷却。そこから更に2時間近く
蒸らしたトロトロになったモノですが、触るだけで皮が剝けてしまう
柔らかさは食べにくく、多くの人は選ばないとか。
しかし甘さは2倍近くに感じます。
(※業者によってこの方法は色々あるそうです)
僕はこの超ソフトが好きで、選んで買っています。
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食べ方は、お皿に置いて、スプーンで掬っていただきます。
スイートポテトと同じ触感、そして味。
甘さが倍増で、一度食べたら病みつきです。
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宮城弁のオジサンはこの冬、故郷に残してきた
お母さまを亡くされたとか。
「お母さんを大事にしないとね、旦那さん、いつもありがとう」
何とも寂しそうな笑顔でサンバーの運転席に戻ると、
カセットテープのスイッチを入れ、
石焼き芋の歌を流して走り去っていきます。
哀愁漂うサンバー、そして材木の燃える匂い。
今季の販売は今月で終わりだそうです。
焼き芋も美味しいけれど、オジサンの宮城訛が
僕の心をホッとさせてくれる気がする今日この頃。
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