Crepe Suzette
クレープシュゼット大好きなんです。作ったことは無かったので、挑戦してみました。クレープを焼くのも久しぶり。
コアントローでフランベするはずが、何故か火がつかず…。アルコールをとばそうと代わりにちょっと煮詰めたら煮詰め過ぎてしまい、ソースがほとんど無くなってしまいました。ソースとバニラアイスを絡めてクレープ食べるはずだったのに～。
初めて作る自信がない物（しかもデザート！）は、人に出す前に練習しなくちゃダメですね…。
Crepe Suzette
クレープシュゼット大好きなんです。作ったことは無かったので、挑戦してみました。クレープを焼くのも久しぶり。
コアントローでフランベするはずが、何故か火がつかず…。アルコールをとばそうと代わりにちょっと煮詰めたら煮詰め過ぎてしまい、ソースがほとんど無くなってしまいました。ソースとバニラアイスを絡めてクレープ食べるはずだったのに～。
初めて作る自信がない物（しかもデザート！）は、人に出す前に練習しなくちゃダメですね…。
コアントローがギュッとしみて美味しそうですよ～。
フランベもシェフは簡単そうにやっていらっしゃるけど、
きっと慣れるまでは難しいのでしょうね・・・。
でもお友達はきっと美味しい！って召し上がってくれたのでしょうね！
たしかにねえ、クレープにコアントローやオレンジジュースは染みこんで味はついてたんですけど…。
フランベ練習してみます～。