桃のパンナコッタ

 

桃のコンポートをパンナコッタにのせました。

 

 

それほど色の濃い桃ではなかったので、皮ごとコンポートにしたのですがあまり色がつかなかったです。残ったシロップを凍らせてグラニテにしたのが美味しかった♪いつもコンポートを作る時は、そっちのが楽しみなくらいです。

 

 

先週末、ケンブリッジに行ってきました。うちから車で１時間位です。これはニュートンのりんごの木の子孫。

 

 

ケム川をパンティング。パントと呼ばれる船に乗り、長いポール（５ｍ位）で川底を突きながら進みます。以前、両親と一緒に来た時は（もう９年も前のことでした…）漕いでくれる人がいてガイドもしてくれたのですが、今回は夫が漕いでくれると言うので一艘借りてセルフで。

 

 

キングス・カレッジ。いいお天気で、のーんびりおやつ食べながら舟遊び出来て楽しかったです。家族だけなので、乗り合いよりずっと気楽～。乗りながらワインやビールを楽しんでいる人たちも多かったです。

 

 

数学橋。

 

 

パンティングの後は、大学の一部であるフィッツウィリアム美術館へ。収蔵品も見応えがありましたが、建物自体も素敵でした。