レモンのハチミツ漬け

国産レモンをいただいたので、ハチミツ漬けにしてみました。

ネットで作り方は大量に出てきますが、要は、薄く切ってたっぷりのハチミツで漬けること。

ハチミツは、昨年ふるさと納税の返礼品でゲットしたものを使いました。（上峰町（佐賀県）のはちみつ。）

てっきり、甘～いものになると思ったら、レモンの❝ワタ❞に苦みがあるらしく、ほろ苦い仕上がりとなりました。

苦さと甘さがちょっとクセになる美味しさで、毎朝3枚ほど食べています。

 

話題は変わりまして、チョコレートをいただきました。

その美しさに感動です。

「九州ショコラ」。

（宝石みたい。）

九州の美味しい食材を使ったチョコレート。九州各地のフルーツや野菜たちがチョコレートになって、全種類、個性的な美味しさになっています。

「八女茶チョコレート 茶一翠」。

（抹茶の色も鮮やかな生チョコ。）

思わず切ってみたくなります。

（中まで抹茶色。）

酒盗で日本酒をちびちびやるように、八女茶の抹茶チョコを少しずつ切って味わいながらお茶をすする。食後の至福のひと時です。

この超濃厚さ、湯布院の抹茶ジェラートのお店「telato」で食べた「抹茶5倍」を思い出します。

 

❝美しすぎる❞チョコレート、ありがとうございました！