「ゴールデンライム胡椒」と「プレミアムペッパーソルト」

福岡から産地直送で送っていただきました。「株式会社RUSH FARM」が起ち上げたブランド「Rush Mama」の「ゴールデンライム胡椒」と「プレミアムペッパーソルト」のセットです。

（ライムそのものも入っていました。ちょっと見づらいですが、胡椒の瓶の左上が葉付きのライムです。）

ゴールデンライムという品種があるのかどうかは分かりませんが、国産の完熟ライムを使った生胡椒とペッパーソルトです。国産ライムは完熟すると黄色くなるそうなので、このライムもしばらくすると黄色になるのかも。

使い方は、説明の栞が入っていますので、そちらを参照。

（サラダや肉、魚、刺身もOKという感じです。）

プレミアムペッパーソルトの方を自宅に持って帰って来ました。単身住まいではなかなか食べないステーキに使ってみます。

（いただきものの「鍋島」とともに。（笑））

塩の品質の良さ、ライムの鼻に抜ける感じの爽やかさなど、ステーキとの相性抜群、とても美味しいです。次はサラダに使ってみようと思います。胡椒の方はやはり刺身でいただきたいですね。

福岡の逸品、ありがとうございました！

生ライムの方は色づき方をちょっと観察して、ハイボールか焼酎のソーダ割に搾ってみたいと思います。（笑）

こちらは、先日、徳島に帰郷していた職場の方からいただいた「すだち」。

（今が旬！）

「すだち」、「かぼす」、「ゆず」、「ライム」、、、言い間違えそうな柑橘類。特に、前の2つは言い間違えると、徳島と大分の県民を敵に回すことになるので要注意です。（笑）

こちらは焼魚に搾ろうかな。ありがとうございました！