「肥前さくらポーク」豚ロールステーキ

単身住まいの夕食ストックのためにふるさと納税の返礼品で取り寄せました。普通のハンバーグだと遅めの夕食にはちょっとボリューミー。「いいサイズ感の❝肉系焼物❞はないものか。」と探していて見つけました。1個80g。佐賀県産「肥前さくらポーク」の薄切りをロール状に巻いて造った豚ロールステーキ（完全無添加）。

（12個入り、冷凍。）

冷凍なのでクール宅急便ですが、再配達の保管期間は3日。出張などでどうしても3日間では受け取れないので、宅配センターに電話して❝泣きの4日目❞を頼み込んで（笑）、無事受け取ることができました。

さっそく食べてみます。調理6時間前に冷蔵庫に移して自然解凍。

（大根おろしソースも個数分付いています。）

サラダ油を少し、中火で焼きます。

（焼いていて分かる肉質の良さ。期待できます。）

片面が程良く焼けたら裏返して、少量の水を加えて蓋をして3分くらい。蒸し焼きって感じでしょうか。完成です。

（ポン酢風味の大根おろしソースをかけて完成。焼き野菜を添えて。）

これはうまい！　ガッツリという感じではありませんが、私にはちょうどいい量。いい品に巡り会いました。

それにしてもクール宅急便、単身赴任者にはリスクがありますね。冷凍物は宅配BOX不可で、取り置きしてもらう営業所も近くにないと、出張などの都合で期間内に受け取ることができないこともあります。その場合、発送元に返送され、今回（伊万里市の返礼品）の場合だと再発送不可とのことでした。あぶないあぶない。