コクうま！ナスと 豚肉の 味噌チーズ炒め ☆

ご飯のおかず、おつまみにもなる一品
ナスとチーズの 相性ばっちり！

ナスと豚肉の 味噌炒めは、定番ですが、チーズを加えることによって
「コクうま 味噌チーズ炒め」になりました

お好みで、粉チーズを トッピングしても ぐ～


お弁当のおかずにも いいですよ


　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（２人分）

・豚肉小間切れ肉　１５０ｇ
・ナス　１本
・人参　３ｃｍ
・ピーマン　２個
・玉ねぎ　小１個
・しめじ　１房
・ゴマ油　大さじ１

A
・味噌　大さじ２
・砂糖・みりん　各大さじ１
・粉チーズ　大さじ４

★ 作り方

１．ナスは 薄く斜め切りに、人参は 短冊切りに、ピーマンは乱切りに、玉ねぎは
　　厚めの薄切りに、しめじは 小房に分けておく。

２．フライパンに、ごま油を入れ 豚肉を炒め、ピーマン以外の １を加え 更によく炒める。
　　豚肉が加熱できたら、Aを加え しっかりと炒めてください。

３．２の中に ピーマンを加え さっと炒めてください。
　　器に盛り付け、好みで 粉チーズをふって下さい。


お好みで、粉チーズの量を増やしても 美味しいです







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