ひじき入りのタラモサラダ
タラモサラダに ひじきを加えました～
ついでに、しゃきしゃきとしたキュウリも加えて作りましたよ～♪
キュウリの代わりに、青ネギや大葉でも美味しく出来上がります
おつまみにもOK！パンに挟んでも美味しいです
★★★レシピ★★★
★ 材料（２～３人分）
・じゃがいも ３個（230g）
・芽ひじき(乾燥) 大さじ１
・きゅうり １本
・塩 少々
Ａ
・マヨネーズ 大さじ３
・明太子（たらこ）大さじ２
・醤油 小さじ１/２
★ 作り方
１．じゃがいもは皮をむき 角切りにし耐熱ボウルに入れラップをする。
電子レンジ６００Wで５分加熱し潰しておく。
きゅうりは薄切りにし、塩でもみ硬く絞っておく。
芽ひじきは沸騰したお湯で、１分程度ゆで
水洗いをして、水分をしっかりと切っておく。
２．ボウルにＡを入れてよく混ぜ、１を加えて和える。
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