豚肉と大根でこっくり煮物♪
仕上げに柚子のしぼり汁を加えて さっぱり味に！
柚子を加える事で香りも抜群！
さっぱり味なので いくらでも食べられます
おつまみにもいいし、ご飯のおかずにも抜群ですよ
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・豚こま切れ肉 ２００g
・大根 ４００g
・茹でいんげん ４本
・柚子のしぼり汁 大さじ１/２
・柚子の皮 適量
・サラダ油 大さじ１
Ａ
・水 ３００ml
・和風顆粒だし 大さじ１
・砂糖・醤油・みりん 各大さじ２
★ 作り方
１．大根は皮をむき、乱切りにする。
２．鍋にサラダ油を入れ、１と豚肉を加えて炒め
全体に油が回ったらＡを加えて中火で煮込みます。
大根が軟らかくなったら柚子のしぼり汁を加えて
１分程度煮込み火を止める。
３．２を器に盛り付け、半分に切った茹でいんげんと 千切りにした柚子の皮を飾る。
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