切り干し大根としらたきを 明太子で炒めました
ピリ辛明太子+甘辛味で ご飯がすすむ味です
冷めても美味しいので、お弁当にもピッタリです！
もちろん！おつまみにもOKですよ～
★★★レシピ★★★
★ 材料（２人分）
・切り干し大根 ３０g
・しらたき １袋(160g)
・きざみ青ネギ 適量
・ごま油 大さじ１
Ａ
・砂糖・醤油 各大さじ１/２
・みりん 大さじ１
・明太子 大さじ２
★ 作り方
１．切り干し大根は水で戻し硬く絞っておく。
しらたきは、お湯で１分程度さっと茹で、食べやすい長さに切っておく。
２．フライパンにごま油を入れ １を加えて炒め、全体に油が回ったら
Ａを加えて しっかりと炒める。
器に盛り付け、きざみネギを散らす。
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