クランベリーを加えた レモンチーズケーキ
レモンの香りがたっぷりの チーズケーキです♪
甘酸っぱいドライクランベリーも加えて とっても美味しく焼きあがりました
混ぜて焼くだけなので、とつても簡単です
★★★レシピ★★★
★ 材料（直径18cmの丸型１台分）
・クリームチーズ ２００ｇ
・生クリーム ２００ｍｌ
・卵 ２個
・グラニュー糖・薄力粉 各大さじ３
・レモン汁 １/２個分
・レモンの皮のすりおろし １/２個分(黄色の部分のみ)
・ドライクランベリー ３０ｇ
Ａ(土台)
・ビスケット ７０ｇ
・バター ５０ｇ
★ 作り方
１．Ａのビスケットをビニール袋に入れ砕きます。バターを溶かし（レンジ600Ｗで30秒加熱)
加えて よくもんで下さい。
これを、オーブン用シートを敷いた型に敷き スプーン等で押しておく。
２．耐熱ボウルに クリームチーズを入れ電子レンジ６００Ｗで３０秒加熱し軟らかくししておく。
グラニュー糖と卵を加えてしっかりと混ぜ、生クリーム、薄力粉、
レモン汁、レモンの皮を加え 更によく混ぜる。
ドライクランベリーも加えて、へらでさっくりと混ぜる。
３．２を１に流し込み、１７０℃のオーブンで４５分焼き粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。
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