もっちりなのにクリーミー♪ 簡単！里芋コロッケ ☆

里芋が　美味しいですよね～

今日は　里芋を使って　簡単コロッケ！
コロッケの　中の具材は、ツナ缶やコーン缶、とろけるチーズを入れるだけ～

里芋を使っているので　もっちりとしていますが、
クリームコロッケ風になりますよ

冷めても美味しいので、お弁当にも　おすすめです
とんかつソース、ウスターソース、ケチャップなど　お好みの物を かけてどうぞ！！





★ 材料（作りやすい分量）

・里芋（皮をむいた状態で）５００ｇ
・お好みの付け合せ野菜　適量
・揚げ油　適量

A
・とろけるチーズ　２分の１カップ
・コーン缶　２分の１カップ
・ツナ缶　小１缶（８０ｇ）

B
・マヨネーズ　大さじ２
・白みそ　大さじ１（なければ普通の味噌でも可）
・塩・コショウ　少々

C（衣）
・溶き卵・小麦粉・パン粉　各適量

★作り方

１．里芋は　茹でるか　レンジにかけ、やわらかくし　つぶしておく。

２．１の中に　とろけるチーズ、コーン缶、油を切ったツナ缶を入れてよく混ぜ、
　　Bも加え、更に混ぜてください。

３．２を好みの大きさに形作り、Cの衣（小麦粉・溶き卵・パン粉の順番）を
　　付け、油で　こんがりと揚げてください。

４．器に　３を付け合せ野菜と一緒に盛り付けてください。
　　ソースや、ケチャップなどを添えてどうぞ。



************************************************************************************************


ハウス食品さん×レシピブログさんの企画の「のっけてジュレ アイデアレシピコンテスト」で

746レシピの中から第１次審査に選んでいただきました♪

コンテストは４部門あり、私が選ばれたのは「我が家のレシピ部門」で

「明太子の和風オムライス ポン酢ジュレ☆」です!!

第２次審査は　皆さんからの投票で　選んでいただくようになっております。
レシピブログ会員、非レシピブログ会員　どなたでも参加できるようになっておりますので
よろしければ　応援よろしくお願いいたします！
すでに　応援して下さっている方、本当に　ありがとうございます！
今回の投票は期間中１人１回ですので、応援していただけたらとても嬉しく思います(^o^)

詳しくは　こちらを　ご覧ください！



************************************************************************************************


　 人気ブログランキング参加中！
　１日１回応援クリックよろしくお願いします ☆

　　　↓　 ↓ 　↓













↓の評価ボタンを押してランキングをチェック！