四万十住人の 簡単料理ブログ!

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ホットケーキミックスで♪柿のタルト ☆

2014-11-16 13:42:51 | おやつ

秋のフルーツのひとつ「柿」

今日の簡単おやつは、ホットケーキミックスを使った「柿のタルト
柿の甘さと、アーモンドクリームが とってもよく合います
コーヒーや紅茶とどうぞ~


                  ★★★レシピ★★★

★ 材料(18cmのタルト1台分)・・・底が取れるタイプ使用

・柿 1個
・粉砂糖・ミント 各適量

・ホットケーキミックス 150g
・バター(マーガリン可) 80g
B(アーモンドクリーム)
・バター・アーモンドプードル 各40g
・グラニュー糖 大さじ2
・卵 1個
・ブランデー 小さじ1

★ 作り方

1.Aのバターは耐熱ボウルに入れ ラップをせず
  電子レンジ600Wで15秒加熱し 軟らかくしておく。
  ホットケーキミックスを加え 手でよく混ぜてこねる。
  タルト型に敷き、底はフォークで所々 穴を開ける。

2.柿は皮をむき4つ割りにし、芯を取って2~3mm厚さの薄い
  くし形切りにする。
 
3.Bのバターは別の耐熱ボウルに入れ ラップをせず
  電子レンジ600Wで20秒加熱し軟らかくしておく。
  Bの材料全て入れ 泡だて器でしっかりと混ぜる。
  
4.3を1に流し込み、2を放射線状に並べ、170℃のオーブンで
  35~40分焼く。
  
5.粗熱が取れたら 型から外し、粉砂糖をふり、ミントを飾る。




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