ガーリック風味の ジューシー♪ ナス＆チキンカツ フライ ☆

【レシピブログの夏を乗り切ろう！スパイスで野菜たっぷりレシピモニター参加中】



今月のスパイス大使のテーマは
「夏を乗り切ろう！スパイスで 野菜たっぷりレシピ」

いただいたスパイスは
・クミン（パウダー）
・あらびきガーリック
・ホワイトペパー（パウダー）
食欲の落ち気味の この時期
スパイス ひとふりで、食欲もアップ～
スパイスたっぷりで、夏バテ知らず メニューを作りましょう～


今日の スパイスレシピは、「あらびきガーリック」と「ホワイトペパー」使った
食欲そそる 「ナスのフライ」と「チキンカツフライ」の２種類

そのままでも 充分 美味しいですが、お好みで、ソースや ケチャップなど
つけて食べても 美味しいです

ナスが とっても ジューシーですよ



　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（３～４人分）

・ナス　大１本
・鶏胸肉　１枚
・あらびきガーリック　適量
・ホワイトペパー　適量
・塩　適量
・付け合せ野菜（キャベツの千切りやトマトなど）適量

A
・衣（小麦粉・溶き卵・パン粉）適量


★ 作り方

１.ナスは、５mm幅の輪切りにし、水にさらし 水分をよく切っておく。
　 鶏胸肉は そぎ切りに切っておく。

２.１に 塩・ホワイトペパー・あらびきガーリックを適量ふり、
　 A（小麦粉→溶き卵→パン粉の順番）を 付け、油で こんがりと揚げてください。

３.お好みの 付け合せ野菜と 一緒に盛り付けて下さい。









スパイスを使った野菜料理レシピ



スパイスブログ認定スパイス大使


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