私の職場は「愛媛県」
「愛媛県」と言えば、「ミカン」が有名です
今日は、その「ミカン」を使って
「ホットケーキミックス×炊飯器」レシピ
ミカンの果汁たっぷりの 「みかんケーキ」を紹介しま～す
★ 材料（一升炊きの炊飯器）
・ホットケーキミックス １５０ｇ
・マーガリン ５０ｇ
・卵 １個
・ミカン(小～中の大きさ)約１０個
・グラニュー糖 大さじ３
・釜に塗るマーガリン 適量
★ 作り方
１．ミカンの皮をむき、横半分に切り 耐熱ボールに入れ
グラニュー糖を入れて ラップをし、レンジ強で 約１０分間かける。
２．炊飯器の釜にマーガリンを塗っておき、１のミカンだけ取り出し 敷き詰める。
(切り口が底側になるようにしてください。果汁は後で使うのでミカンだけ取り出す)
３．１のミカンの果汁に マーガリンを入れ レンジに３０秒かける。
４．３の中に、ホットケーキミックス、卵を加えよく混ぜる。
５．２の中に ４を流し込み スイッチオン！
普通炊飯で 行ってください。
（出来上がってない場合は 再度 炊飯してください）
６．５が出来上がったら 少し冷まして 逆さにして 皿に移してください。
このケーキは 冷まして 次の日に食べる方が 美味しいです
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↓お餅をお茶漬け風にして食べるなんて美味しそうすぎる～！でもワサビがと～っても苦手なのよ・・・
爽やかですわ～。
次の日に食べると味がなじんでしっとりしたケーキ。
美味しそうですね～(^-^)/
身近にある果物を使ったケーキっていいですね。
和歌山県もみかんの生産地なので、これはチャレンジしないと！！
里帰りする時とかのお土産に良さそうですね。
売り物になりそうなくらいですね(^^♪
暖かいよりも次の日に食べるのが
いいのですね～。
ジューシーな感じが伝わってきます。
香りもよさそうです。
こんばんは☆彡
冬らしいケーキでしょ♪
ジューシーで美味しかったですよ！
こんばんは☆彡
次の日の方かミカンの果汁がしみて とっても美味しいですよ！
こんばんは☆彡
どこのうちにもあるフルーツなので、手軽でいいでしょ♪
こんばんは☆彡
ミカンの色がとってもきれいでしょ♪
ジューシーなケーキですよ(^o^)
こんばんは☆彡
ミカンの断面は見せるように 敷き詰めました♪
この方がミカンってわかるでしょ(^o^)