こんにゃくでカロリーダウン！ヘルシー♪マーボーこんにゃく

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今日のレシピは、「こんにゃく」を使ったヘルシーレシピ
こってり系が食べたいけど…。
でも、太りたくないわ～
そんな時には、こんなレシピはいかがですか～
「ひき肉」は控えめに！「こんにゃく」をたっぷりと！！
味付けは「白だし」で決まります！

普通の糸こんにゃくではなく
「しらたき」を使ってもOKです


　　　　　　　　★★★レシピ★★★

★ 材料（４人分）

・豚ひき肉　１００g
・人参　３０g
・長ネギ　1/2本
・しいたけ　２枚
・ピーマン　２個
・糸こんにゃく　３００g
・味の素 健康調合ごま油　大さじ１
・塩・胡椒　適量
・糸唐辛子　適量（なくてもよい）
A
・おろしニンニク・おろし生姜・豆板醤　各小さじ１
・ヤマキ割烹白だし　大さじ３
・砂糖　大さじ１
B
・水溶き片栗粉（片栗粉・水　各大さじ１）

★ 作り方

１.人参、ピーマンは千切りに、長ネギは斜め切りに、しいたけは薄切りにする。
　 糸こんにゃくは、しっかりと水を切り食べやすい長さに切っておく。

２.フライパンにごま油を入れ 豚ひき肉を炒め、塩・胡椒する。
　 人参、長ネギ、しいたけを加えて炒め、糸こんにゃくも加えて
　 更によく炒める。

３.２にピーマンとAを加えて１分程度炒め Bを加えてとろみをつける。
　 器に盛り付け、お好みで糸唐辛子を飾る。






だし×オイルの料理レシピ

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