へちま（ナーベラー）の南蛮漬け ☆

今日も　「へちま（ナーベラー）」を　使ったレシピの紹介です

とろとろの中に　歯ごたえが　しっかりとしているため　南蛮漬けにｇｏｏｄ
味が　しっかりとついているので　ご飯のおかずに　ピッタリです


へちま（ナーベラー）の　ご購入は　かのう沖縄様で

★ 材料（２人分）

・へちま　１本
・片栗粉　適量
・人参　３ｃｍ
・ピーマン　２分の１個
・白ネギ　３ｃｍ
・サラダ油　適量

A（南蛮タレ）
・砂糖・醤油　各大さじ２
・酢　大さじ１
・生姜のすりおろし　小さじ１


★ 作り方

１．へちまは皮をむき　輪切りにする。
　　片栗粉をつけておく。

２．フライパンにサラダ油を入れ、１を揚げ焼きにする。


３．人参、ピーマン、白ネギは千切りにする。

４．Aを合わせて南蛮たれを　作っておく。

５．２を４のたれの中に　漬けておく。

６．５をタレと一緒に盛り付け、３をトッピングする。




ご飯が　とっても進む一品で～す



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