ずんだ白玉。。。

　気持ちのいい季節になりました。
暑さもだいぶ和らいで、カラッとして風が吹くと寒いくらいです。
ダーリンは、「気持ちええなぁ、行楽日和やなぁ」と朝からしきりと言うとります。
そのくせ何のプランもないので、どっかへ行こうとは言わない。
私にしてみれば、たまの休みぐらい家でのんびりしたいので、あえてどこかへ行きたいなどとは絶対に言わない。

　ただ、先日売り出されたビートルズのアルバムを買いに行こうとは思っているけど・・・。
アンポンタンに聞くと、「うちには（ヤマダ電機）もうないで」・・・やそうです。

　ということで、お菓子でも作ることにしました。
昨日食べた枝豆がまた残ってしまいました。
白玉粉も残っています。
また、マルチブレンダーを使って、ずんだ白玉を作ることにしました。

　前回は一寸水分が多くなってしまったので、豆の色もうす緑になってしまいました。
今日は、前回よりももう少し甘くして水分も少なくしてみました。
白玉も十分冷たくして・・・。

　
　薄皮も剥いてきれいにします。

　
　ブレンダーで粉砕
　
　
　きれいな緑色のずんだ白玉の出来上がり　

　一寸考えたのですが、堺のかん袋のくるみもちは、ひょっとしたら白餡が入っているんかなぁ。
今度白餡を入れて作ってみようかなぁ。

少しの工夫で・・・。。。

　今年の4月から町会の班長をしています。
・・・って、持ち回りやから6年ごとに当番が回ってくる。

　月に２回ほど回覧板を回すンやけど、なかなか帰ってこない。
どこで停まっているのかもわからへんし・・・。
先月は、敬老の日のお祝いを渡すので、７０歳以上の人のことを調べないといけないのに、町会長さんがとりに来られる１時間ほど前に戻ってきたようなあんばい。
私自身いつ回したかもわからなくなっている。

　何かいいアイデアはないかといろいろ考えたけど、なかなか思いつかへん。
とりあえず、私のハンコの下に日付を入れてみた。
な・なんと、１週間もせずに戻ってきてる。
１件で１日以上持っていないって事。
すぐに読んですぐにお隣へ回している。

　ええやん、ええやん。
こんな簡単なことで、すぐに答えが出るなんて・・・。
人間の思いなんて、みんな一緒や言うことやね。



　

大活躍のマルチブレンダー。。。

　先日のハンズメッセで買ってきたマルチブレンダー。
毎日何かを作っている。

　今までフードプロセッサーでやっていたものをこのマルチブレンダーに換えてみただけ。
ただ、後始末が超～楽チンなので、ついつい使ってしまう。
替え刃を変えれば、ミンチやジュースもできる。
　
　初日に作ったのは、ビシソワーズ。
ジャガイモの冷たいスープです。

　電子レンジでチンしたジャガイモとたまねぎとにんにくを、マルチブレンダーにかけてムース状にする。
そこに牛乳と生クリームを混ぜて、塩コショウで味を調えて冷蔵庫で冷やすだけ。

　次に作ったのは、烏賊団子。

　皮を剥いた烏賊とたまねぎとはんぺんをブレンダーにかけてムース状にし、ぶつ切りにしたゲソを入れて、塩コショウで味付け、スプーンでとって大目の油で両面を焼きます。
ビールのあてに最高。

　次は、パンプキンスープ。
レンジでチンしたかぼちゃとたまねぎを、ブレンダーにかけてムース状にして、牛乳で伸ばして塩コショウ。
少し煮詰めて出来上がり。

　次は夕べ残った枝豆でずんだ白玉を作りました。

　枝豆は薄皮を剥いて、ブレンダーにかけます。
砂糖と蜂蜜とお水で伸ばしていきます。
白玉を作って、そこにかけると山形名物ずんだ白玉の出来上がり。
堺のかん袋のくるみ餅とは似て非なるもの。
あの味を盗んでみたい。

　そして毎朝のバナナジュース。
バナナと牛乳をブレンダーにかけるだけ。

　買ってよかったなぁ・・・・って、他の器具の登場する場面がなくなってしまうがな。

ベルギーワッフル作りました。

　昨日はダーリンが、美容室に行ったので、東京の編集者のKさんにプレゼントするチャームを作りました。

　
　ちょっと派手目に作りました。

本のことでは、私のわがままをいろいろ聞いてもらって、本当に感謝しています。
初めての本は、やっぱり思いいれもいっぱいで、妥協したくない。

　最近は、きっちりと土日を休みにしています。
ただ、電話はいつも掛かってくるので、完全休日とは行かないけど・・・。

　今日は朝から掃除をして、なんか疲れてしまいました。
ダーリンはどこかへ行きたがっていたけど、休みのたんびに出かけていると、家のことが何もでけへん。
やっぱり普段できへんこともやりたいし・・・。
ダーリンの不機嫌を無視して、ごそごそとやりだしました。

　台所を片付けて、きれいになったところで何かを作りたくなりました。
「そうやっ、確かこの間ワッフルパウダーを買ったなぁ」。
ということで、ワッフルを作ることにしました。

　買ってきたパウダーにバターと牛乳とザラメと卵をくわえて混ぜるだけの、超～簡単。

　
　ただ混ぜるだけぇ～。

ヒト手間かけて、アーモンドダイスをくっ付けて焼いてみました。
ワッフルを焼く道具もちゃんとあるんやでぇ～。

　
　ワッフルメーカーどうぇ～す。

　中のザラメがキャラメルになって、香ばしい。
焦げ目も適度について、なかなかのもんです。

　
　見栄えもなかなかのもんです。