菜食健美 禅園。。。

　毎月やっている勉強会の恒例夏の親睦会。
今回は、ハービスプラザにある菜食健美 禅園という和食のお店に行ってきました。

　ハービスプラザの端っこにあって一寸解りにくかったけど、そこだけ異空間のような落ち着いた趣のあるお店でした。
玄関から和風で、一寸期待してしまう。

　今回はちゃんと写真を撮ってきました。
一つずつに趣向が凝らしてあって、夏らしい涼やかなおもてなしがいい雰囲気でした。
個室テーブル席やったのに、仲居さんは毎回膝を付いて障子を開けて入ってきます。
一寸いいお店に来たなぁ・・・って言う感じ。

　それにしても、気の置けない仲間とわいわい言いながらする食事は本当に格別です。


　
　和風な玄関

　

　

　

　

　
　
　

　　

みんなで良い時間を過ごせて幸せでした。　ありがとう。　感謝します。

今年の梅干。。。

　今年も梅干をつけました。
仕込みをしたのは、7月の中旬。
梅雨が明けてからしこんであった梅を干すのですが、今年の梅雨明けはあまりにも遅かった。
やっと8月5日に梅雨明け宣言。
それからもピーカンの日はあまり無く、仕方がないのでざるに並べて軒先にぶら下げました。
上手い具合に雨は2日降らなかったので、本漬けにすることにしました。
本当は3日ぐらい干したほうがいいらしいけど、雨に当たると今までの苦労がパーになってしまうので・・・。

　今年の梅は、3Lの大きいのにしたので、皮も柔らかく良い色になりそうです。
後1月ぐらいで食べられます。
「楽しみやなぁ」。
ダーリンとアンポンタンの焼酎のお供になってしまうのです。

　
　ざるは後2枚、約2キロです。
　一寸塩が吹いて良い塩梅



　良い梅干ができました。　ありがとう。　感謝します。