2014年1月21日 30杯目
【ラーメン 750円】
今月の初旬にできたお店で、な、なななんと、武蔵系の無骨の前です。 なんという強気。 でも、逆にこのエリアも盛り上がりますかね？ こちらは、神奈川では有名な玉の姉妹店です。 11時10分入店、まだ時間が早いからか、先客1名でしたが、ラーメンをいただいている間にどんどんお客さんが入店して来ました。 Ｌ字カウンターに9席前後です。 メニューは、ラーメンとつけ麺。
ビジュアルは、なんとなく家系ぽいです。 そして、スープも家系ぽいようなそうでないような、面白いスープですね。 結構乳化していて、動物の臭さは感じません。 カエシが少し濃い目で、チャーシュからの結構な燻製の香りがスープを支配しています。 これは、なんとなく吉村家を思い出させますね。 麺は、太麺で少し硬めの茹で加減。 連食しようと思ったので、お願いしませんでしたが、ライスは無料だったようです。 このスープにはよく合いそうですよ。
これは、無骨もうかうかしていられませんねぇ。
まいうーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー！！！！！！！！
東京都台東区上野６－６－４
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