訪問日時:2014/05/02 12:03
先日、広島の汁なし担々麺の本を読んでから、
どうも汁なし担々麺が恋しい。
っていうか、いつも恋しい(^^;
ってことで福島県南の名店へ。
駅舎らしからぬ、ＪＲ水郡線の磐城塙駅。
のすぐそばにある。
黒磯にある中国料理 鈴の出身店。
やっと来ることができた。
扉を開けて、窓辺の明るい席に座る。
お目当ての四川担々麺を注文した。
お箸置きには布がかぶせてあり、清潔でいい。
待ち二人目で９分後到着。
窓辺からの光が映える白い器。
これまた清潔感でいっぱい。
うほほー、
逸る心を抑えて麺のチェック。
む。
箸から伝わる感触はしなやかな麺。
まぜまぜするよ。
混ぜる間にも四川の香りが鼻孔をつく。。。
早く食べたい！
ウ(◎◎)マ~~~!!!
辛さと痺れはやや遅れてやってくるけど、
その前に旨さがすばらしい。
豆鼓もたくさん入ってるし、
独特の味わいは癖になる。
やや柔らかめな麺も問題ない。
さすがは珍健民氏の弟子。
福島を代表する四川料理店だけある。
麺がなくなるのも楽しみの一つ。
付属のライスを放り込んで
また混ぜる。
再び訪れる幸せ。
ご飯の一粒も野菜のひとかけらも残さずに完食。
大満足だった。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
実食感想
実食メニュー：四川担々麺９３０円
スープの種類：－
麺の種類：中細ストレート
具：肉味噌、ねぎ、小松菜
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★☆
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：麻婆豆腐もおいしいらしいので、それも食べたいですが。。。
実食メニュー：四川担々麺９３０円
スープの種類：－
麺の種類：中細ストレート
具：肉味噌、ねぎ、小松菜
スープの余韻：－
麺の評価：★★★★☆
肉味噌評価：★★★★★
メンマ評価：－
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：麻婆豆腐もおいしいらしいので、それも食べたいですが。。。
