訪問日時:2017/01/09 12:00
今年もこの季節。
nonchさんの自作麺披露の会。
今年もやき鳥まさ吉を借りての営業。
厨房のnonchさん、Dさん、サミーさん、
今日はよろしくお願いしまーす！
同席のみなさんと乾杯。
昼酒はたまらんぜ。
どれどれ今年はと・・・
え！
森住製麺、手に入れちゃったの！？
それはすごい。
それは楽しみ！
その前にいろいろつまみますよ。
鶏モツの低温麻辣ヒージョ。
花椒風味がいいですね～
低温調理の砂肝とレバーが美味しい!
超激おつまみ冷奴
激辛ダレがすごい。
そこらの店を超えてる風味。
蒙古的麻婆単品
中本の麻婆豆腐にさも似たり。
当然のように激辛!!!
彼の料理はところどころ、リスペクトを入れて来るので
面白い。
オレのポテサラ2017
風味を聞き忘れたけど、
いつも通り美味しいですなあ。。
酒のアテ盛り合わせ
チャーシュー、メンマ、味玉。
これでずっと飲んでいられるね。
テキトー串焼き
厚揚げとテキトーなソーセージ類。
これがうまいのである・・・
ささ、そろそろ麺にいきましょ。
まぜそばポロサツ
今年はメンマが浮上してますな。
URRさん、混ぜて～～～
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
醤油タレの味がズドンとくる。
森住製麺の麺でまぜそばを初めていただいたけど、
これはいいね！
オレのポロサツ2017 醤油クラシカル
昔風味の醤油ダレを使ったスープ。
鶏の出汁、背脂の甘み、煮干の風味が
たまらんものです。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
１３５になっちゃいました
的なことを言っていましたが、
これはうまい・・・
スープがすさまじい・・・
塩
塩、うまい！
この塩ラーメンは絶品。
もう個人レベルを超えてるのは間違いない。
低温チャーシューも抜かりなし。
これより美味しくない店を星の数ほど知ってます。。
醤油ネオクラシカル
ああ、これもいいなあ。
やっぱりサッポロラーメンは醤油がいいなあ、
と改めて思った。
いいもの食べさせてもらいました。
ありがとうございました。
すごいじゃ (ﾟдﾟlll) ないっスカ！！
