今福鶴見に新店現る！！
鶏さん情報にて、9月10日にオープンしたお店を、やや遅れて突撃してみました。
今福鶴井駅から内環状線の大通りの一本東側の道を北上すると・・・
このあたりは、以前、何度も来たことがあります。
西区新町に移転した「カドヤ食堂」本店があった場所はアパートになっていました。
その角から１０ｍほどの距離にそのお店はありました。
「高井田ラーメン MUGEN」さんと言うそうです。
海老江の無限 岡田店主もビックリのネーミングですね(#^.^#)
外からビニール隔壁にて店内が良く見えます。
早速、突撃してみました。
メニューを確認すると、中華そば一本で勝負のお店のようです。
早速、中華そばをお願いして、暫く待ちます。
一文字のカウンターの中では男性店主とその奥様でしょうか？
お二人で営業されています。
カウンター席は10席程でしょうか、白い椅子が印象的です。
暫く待ってから、中華そばの登場です。
真っ黒いスープのビジュアルは高井田ラーメンを思わせます。
スープは濃い口醤油のカドを残した鶏ガラ清湯スープです。
塩分濃度も高すぎることなく、いただくことができます。
具材は、ネギ、チャーシュー、メンマが載っています。
メンマはシッカリと味付けされていますが、やや塩分濃度が高いように感じました。
麺は極太ストレート麺を使用しています。
モッチリとした食感があり、スープと合っている印象です。
スルスルと頂いて具材と麺を完食となりました。
ご馳走様でした。
お店を出る頃にはお客さんが次々と入ってこられていました。
地域に密着したお店となって欲しいですね(#^.^#)
黒帽子的評価：★★★
大阪市鶴見区鶴見4-9-2
06-6930-3255
月～金
11:00～14:00
17:30～23:00
土・祝前日
17:30～23:00
日祝休み
鶏さん情報にて、9月10日にオープンしたお店を、やや遅れて突撃してみました。
今福鶴井駅から内環状線の大通りの一本東側の道を北上すると・・・
このあたりは、以前、何度も来たことがあります。
西区新町に移転した「カドヤ食堂」本店があった場所はアパートになっていました。
その角から１０ｍほどの距離にそのお店はありました。
「高井田ラーメン MUGEN」さんと言うそうです。
海老江の無限 岡田店主もビックリのネーミングですね(#^.^#)
外からビニール隔壁にて店内が良く見えます。
早速、突撃してみました。
メニューを確認すると、中華そば一本で勝負のお店のようです。
早速、中華そばをお願いして、暫く待ちます。
一文字のカウンターの中では男性店主とその奥様でしょうか？
お二人で営業されています。
カウンター席は10席程でしょうか、白い椅子が印象的です。
暫く待ってから、中華そばの登場です。
真っ黒いスープのビジュアルは高井田ラーメンを思わせます。
スープは濃い口醤油のカドを残した鶏ガラ清湯スープです。
塩分濃度も高すぎることなく、いただくことができます。
具材は、ネギ、チャーシュー、メンマが載っています。
メンマはシッカリと味付けされていますが、やや塩分濃度が高いように感じました。
麺は極太ストレート麺を使用しています。
モッチリとした食感があり、スープと合っている印象です。
スルスルと頂いて具材と麺を完食となりました。
ご馳走様でした。
お店を出る頃にはお客さんが次々と入ってこられていました。
地域に密着したお店となって欲しいですね(#^.^#)
黒帽子的評価：★★★
大阪市鶴見区鶴見4-9-2
06-6930-3255
月～金
11:00～14:00
17:30～23:00
土・祝前日
17:30～23:00
日祝休み
