「今週いっぱいで移転しちゃうらしいです」と奇特な方からお知らせいただきまして…。
［17_036］
あら､ほんと。告知が出ていますね…『御苑 独歩』。店内券売機で店頭に告知 があった雲呑麺(￥1000)のボタンをポチッとね。普通で頂くと麺量300gなので小盛でお願いしました。小盛にすると味玉か海苔がサービスされます。店主さんと男性店員さんの2人で切り盛り。こちらでの営業はあと3日のためか､仕入れなんかの電話に忙しそうな店主さん。調理に若干時間がかかっているような？ 先客ゼロ､後客4人。
と思っていたらほどなく提供。大きなやや平たい丼ぶり。熱々スープは旨味過多気味にも感じられる魚介がビシッと効いたもの。魚粉効果もあるのかしら。若干柔らかめに茹でられた喉ごしのよい細麺。海苔に魚粉。コリコリメンマ。なると。圧巻の叉焼健在。あいかわらず柔らか。味玉は黄身がとろ～っとね。5個入る雲吞はしっかりした皮に生姜の効いた餡。餡の食感もよいですね。サクッと完食。小盛にしたからもちろんスープもしっかり完飲。ご馳走さまでした。新宿にコレ系がなくなるのはちょっと寂しいかも…。
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あら､ほんと。告知が出ていますね…『御苑 独歩』。店内券売機で店頭に告知 があった雲呑麺(￥1000)のボタンをポチッとね。普通で頂くと麺量300gなので小盛でお願いしました。小盛にすると味玉か海苔がサービスされます。店主さんと男性店員さんの2人で切り盛り。こちらでの営業はあと3日のためか､仕入れなんかの電話に忙しそうな店主さん。調理に若干時間がかかっているような？ 先客ゼロ､後客4人。
と思っていたらほどなく提供。大きなやや平たい丼ぶり。熱々スープは旨味過多気味にも感じられる魚介がビシッと効いたもの。魚粉効果もあるのかしら。若干柔らかめに茹でられた喉ごしのよい細麺。海苔に魚粉。コリコリメンマ。なると。圧巻の叉焼健在。あいかわらず柔らか。味玉は黄身がとろ～っとね。5個入る雲吞はしっかりした皮に生姜の効いた餡。餡の食感もよいですね。サクッと完食。小盛にしたからもちろんスープもしっかり完飲。ご馳走さまでした。新宿にコレ系がなくなるのはちょっと寂しいかも…。
