メニュー:豚チーズあえそば(\880)
味:
塩
コメント:
今日は、箱根ヶ崎駅から離れた16号沿いにある「三珍」へ。
際コーポ系でありながらちょっと変わったメニュー構成で、特に和え麺が充実していて面白い感じなので、何気にお気に入りのお店。
19:50入店で先客は2人。
メニューは、「鶏チキンカツらーめん」「揚げレバーらーめん」「柚子塩青菜らーめん」「スタミナモリモリらーめん」「肉麺」、「湯麺」「味噌タンメン」「酸辣湯麺」「五目麺」「わんたん麺」「葱らーめん」「もやし麺」、「つけ麺(魚介醤油・ゆず塩・坦々辛味)」「えび味噌つけ麺」、「トンコク醤油らーめん」「江戸だし醤油らーめん」「魚介醤油らーめん」「熟成ねかし醤油麺」「白そば」「赤そば」「台湾らーめん」、「ゆず塩らーめん」「トンコク塩らーめん」、「赤肉味噌」「えび味噌」、「炎の担々麺」「赤麻辣担々麺」「黒胡麻担々麺」「白胡麻担々麺」「トマト担々麺」「汁無し担々麺」、「豚チーズあえそば」「味豚のせあえそば」「塩葱あえそば」「鶏柚子あえそば」「特製チーズカルボナーラ」「トマトチーズあえそば」に各種トッピング、餃子や多種の定食等々。てか、メニューが半端無く多い(笑)
あと、先日発売された「ラーメンWalker」に掲載されている値段表記に誤りがあったようで、注意を促す貼り紙がされていました。
直接では無いけれど、自分も一部携わったので、お詫び申し上げます。
さてさて、今日はパスタっぽいのが食べたかったので、「あえそば」の中から未食の「豚チーズあえそば」を注文。
しばらくしてあえそばが出てきたので、早速いただきます。
「豚チーズあえそば」880円
あえそばは、箸休めのスープが付きます。
底にタレは溜まってなく、予め和えて提供してくれているようですね。
タレは、塩ダレとチーズを合わせた感じのもの。
ほんのり魚介っぽい風味はするものの、チーズの存在感が強く出ていてクリーミーさもあってかなりイタリアンよりな味わい。
ただ、麺の風味はしっかり中華麺なので、そのギャップが面白い。
麺は、平打ちの太縮れで程よい茹で加減。モチモチした食感の麺にねっとりとした濃厚なタレがたっぷりと絡み付いてきます。
麺の量はかなりたっぷりで食べ応えがあるのが嬉しいんだけど、その分ちょっと飽きが来るかな？
トッピングは、豚スラ、挽き肉、メンマ、青ネギ、白ネギ、粉チーズ。
豚スラは、モチモチしてしっかり肉の味がして美味しい♪
チャーシューも良いけど、これだけしっかりした肉なら豚スラも良いですね。
メンマは、苦手なにおいが強く感じられるもの。
毎回思っているけど、ホントにキツイので、次回こそはメンマ抜きにしてもらおう(^_^;)
途中で卓上の唐辛子を加えて味変。
ピリッとした辛味と唐辛子の風味が広がり、味が引き締まると共に中華感が強くなる感じで面白い。
スープは、溶き卵ワカメスープ。
塩味なんだけどかなり塩気は控えめなので凄くスッキリしていて良い箸休めになります。
全体的な印象としては、他の「あえそば」メニューと同様にちょっとイタリアンを思わせる感じの濃厚なあえそばで美味しかった♪
ご馳走様でした。
今年何杯目？:
378杯目
前回の訪問:
2013.4.29
禁煙状況:
喫煙可
所在:
東京都西多摩郡瑞穂町駒形富士山126
営業時間:
11:30～24:00(LO.23:30)
定休日:
無
電話:
042-556-3605
駐車場:
10台
公式HP:
らーめん珍珍珍
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